7 места која треба да се ставе на вашу листу канта за путовање ако волите вино

1. Напа Валлеи, Цалифорниа

Шта је добро у Напи: Ако једино што знате о вину јесте да га волите пити, онда је Напа тамо где желите да идете. Савршено је за новајлије које почињу своје винско образовање. Многе винарије свакодневно изводе дегустације и туре, пролазећи кроз целокупан поступак и профиле укуса на врло приступачан начин. Тхе Кулинарски институт Америке има винске боот кампове и курсеве за љубитеље вина свих нивоа.

Винари који посећују: Тхе Цхандон пећине добро су вредни путовања (и не заборавите чашу Етоиле балон након тога); Стерлинг због сјајног погледа на долину; Виногради Силверадо поседује врхунска вина, запањујуће имање и колекцију постера филмских убојица (основала га је и у власништву ћерке Валта Диснеија). А ако волите Цабернет Саувигнон, обавезно погледајте ове винограде: Сребрни храст, Цорисон, Страшило, Споттсвооде, Бонд, и Ингленоок.

Кад вам треба пауза од пијења: Зауставите се у винском образовању са заустављањем

Шах, пијаца и кафић у Хеалдсбургу (део округа Сонома). Док сте тамо, направите масажу код Цхарлие Палмера Хотел Хеалдсбург и проведите поподне лежећи на базену - нећете пожалити. Такође, волите ли енглеске муффине? Ставити Пекара модела на вашој листи за лепршаве енглеске муффине велике као ваше лице.

Најбоље време за одлазак: Искрено, Калифорнија - Напа је сјајна током целе године. Али, постоји нешто заиста посебно у сезони жетве, која траје од краја августа до октобра (да, јесен!). Ако сте случајно били у Напи током лета, обавезно купите карте Аукција Долина Напе, што је у основи Супер Бовл винских догађаја - то је немогуће пропустити.

2. Саинт-Емилион, Бордо, Француска

Шта је добро у Бордоу: Смештен у југозападном делу Француске, Бордо је један од најчувенијих и најзначајнијих винских региона на свету и посете тамо не би требало узимати олако. О вину је озбиљно, али то не значи да га требате застрашити. Саинт-Емилион, смештен на источној ивици виноградарске регије Бордо, посебно је чаробан место препуно запањујућих замка, невероватне хране и места за укус како за новајлије, тако и за познаваоце једнако.

Винари који посећују: Многа од најпознатијих имена Саинт-Емилион не отварају своја врата за јавност, али многи други ће радо одрадити туре и дегустације ако назовете пре времена. Удари Цхатеау Ла Доминикуе (планирајте да останете на ручку на крову), Цхатеау Виллемаурине (обилазак миља подземних пећина), а ако желите заиста породично искуство, покушајте Продајни објекат Померол (у породици је од 1464). Такође, свакако поставите посету винској школи у Бордоу (Л'Ецоле ду Вин) или у Саинт-Емилион-у (Маисон ду Вин де Саинт-Емилион), где се можете упознати са винима, разговарати о дегустацијским напоменама и врхунским бербама.

Кад вам треба пауза од пијења: Удари бање у Хотел Гранд Барраил (где нуде хидромасажне купке од сока од грожђа и антистрес масаже са уљем семенки грожђа); узми часове кувања код Францоисе Ланноие у њеној школи кувања, Цхатеау Амбе Тоур Поуррет; или се упутите у град Бордо (који је под заштитом УНЕСЦО-ове светске баштине) ради куповине, крстарења реком Гаронне и обеда са звездама Мицхелин.

Најбоље време за одлазак: Температуре су углавном благе током целе године, али су пролећна и јесења сезона овде посебно угодна. Имајте на уму: Највећи међународни музеј вина планиран је да се отвори овог пролећа у Бордоу.

3. Франциацорта, Италија

Шта је добро у Франциацорта: Док је Просеццо најпознатије пјенушаво вино у Италији, Франциацорта многи вински стручњаци сматрају најбољим произвођачем физ-а у земљи. И све се више сматра једним од најбољих пјенушава вина на свету. (Те тврдње нису неоправдане - вина су лепо избалансирана и елегантна. А ко не воли доброг балона?)

Винари који посећују: Неколико предлога: Беллависта, Монте Росса (ружа Фламингоа дефинитивно се истиче), или Фрателли Берлуццхи (њихов сатен је онај који желите да тражите).

Кад вам треба пауза од пијења: Северни италијански регион добија више сунчеве светлости и топлине од Шампањца, али прави се мјехурићима у Цхампагне методи. Дуж Страда дел Франциацорта (вински пут) наћи ћете историјске љетниковце и преко 150 различитих винарија. Регион, окружен колизумом запањујућих брежуљака, на сваком кораку апсолутно дише.

Најбоље време за одлазак: Сезона жетве овде се углавном догађа у августу и септембру, тако да је то узбудљиво време за посету. Поред тога, температуре су прилично идеалне иу овом тренутку.

Слика на обали језера Деметриус Фордхам.

4. Валле де Гуаделупе, Мексико

Шта је добро у Валле де Гуаделупе: Вино можда није прво пиће које вам падне на памет кад помислите на Мексико, али ово углавном неискориштено винско подручје дуж северног дела Баје Калифорније то мења. Управо у овом региону се налази мноштво црвених и белих винских сорти које вреди поменути. Очекујте да пробате пуна риђе врсте (цабернет саувигнон, малбец, темпранилло, зинфандел, итд.) Са аромама црног воћа и опћенито високим удјелом алкохола; белци су типично веома суви и помало трпки (саувигнон бланц, виогниер, семлон).

Винари који посећују: Дефинитивно закажите састанак на новоизграђеном Алкимиа винарија, Винас де Гарза, и Цаса де Пиедра.

Кад вам треба пауза од пијења: Вечерајте у Децкманов Ен Ел Могор, где кухар Древ Децкман једе свеже, баја морске намирнице на бази морске хране која ће вам разбити ум. Или се зауставите на популарном Таика камион Троика, где можете да покупите тостаде, клизаче и тацосе (дух) са свежом хоботницом и хрскавом лехуном или печеном свињом.

Најбоље време за одлазак: Смештен само неколико сати од Сан Дијега, у Калифорнији, Валле де Гуаделупе се може похвалити прелепим временом током целе године (осим касних летњих месеци, када су темпоре редовно преко 100 степени).

5. Орегон

Шта је добро у Орегону: Портланд је веома забаван, али невероватно привлачан град. Увек је био центар за активне типове на отвореном, као и за креативне умове. Град је обележио и светску кулинарску дестинацију за куваре и љубитеље вина. Орегон ових дана прави велику буку на винској сцени. Пинот ноир је далеко највише посађено грожђе у држави и, у потпуности, његов најцјењенији сок. За разлику од неких калифорнијских и аустралијских пинота, Орегонски пиноти су суптилни и нису баш толико алкохолни или слатки.

Винари који посећују: Ако се налазите у Портланду, свратите до СЕ Вине Цоллецтиве, вински бар и дегустациона сала у којој можете пробати вино (направљено на лицу места) из 10 различитих винарија. Ако сте у долини Вилламетте, покушајте Домаине Дроухин, Лемелсон Винеиардс, или Аргиле.

Кад вам треба пауза од пијења: Иди на Повелл-ов Град књига, једна од највећих књижара на свету, за полице и полице за читање (у распону од ретких куварских књига до графичких романа). Или отрести се уз кафу Стумптовн код увек популарне Хотел Аце (који је такође дом Цлиде Цоммон, ресторан са невероватном листом коктела) и онда идите у куповину Кану, где ћете наћи доста локалних дизајна у понуди.

Најбоље време за одлазак: Сезона бербе генерално (зависи од године) почиње крајем септембра и пролази почетком новембра. Ако нисте сви толико жељни да видите бербу у акцији, лето је овде прилично величанствено.

6. Фингер Лакес, Нев Иорк

Шта је добро у језерима Фингер: Ако тражите нешто изван утабане стазе, испробајте винску регију Фингер Лакес у западном делу Њујорка. Наћи ћете вина светске класе (нарочито ризлинг), неуспоредив сценски поглед око три језера и растућу сцену хране. Ово је једна од најбоље чуваних тајни тог вина на свету и неће тако дуго остати.

Винари који посећују: План се зауставља на Др Константин Франк (једна од најзначајнијих етикета у региону), Вински подруми Равинес (именован један од Вине Спецтатор100 најбољих винарија у свету), Херманн Ј. Виемер, Винарија Схелдраке Поинт (смештено директно на обали језера Цаиуга), и Вински подруми Ламореаук.

Кад вам треба пауза од пијења: Погледајте мало богате историје тог подручја. Посетите Национални историјски парк „Женска права“ у водопаду Сенека, родном месту покрета за женска права. Или уживајте у запањујућим природним знаменитостима региона, укључујући његових 19 слапова и обилне планинарске стазе.

Најбоље време за одлазак: Планирајте посету за лето (када температуре остану око 80 степени) или рану јесен, када су боје лепе. Зима је овде превише кул да бисмо заиста уживали у посети.

7. Хавкес Баи, Нови Зеланд

Шта је добро у заливу Хавкес: Ако волите да узмете своје вино и вежбање, Хавкес Баи је ваше место. Прелепи залив Хавкес, смештен на источној обали Северног острва, нуди награђена вина и 22 миље добро изведених бициклистичких стаза (Винаријски пут) за бициклирање до винарија и од њих. (Овде се не охрабрују пиће и бицикли, али дегустација и вожња слободним бициклом никада никога не штете.)

Винари који посећују: Свакако свратите Те Мата Естате, Миссион Естате (прва винарија у заливу Хавкес), Блацк Барн, Елепхант Хилл, и Цлеарвиев Естате за одличан ручак и поглед.

Кад вам треба пауза од пијења: Идите у шетњу или се возите Те Мата Пеак за прекрасан поглед на околно подручје, обилазак града Напиер и провјеравање његове Арт Децо архитектуре, или одлазак на роњење и роњење у морски резерват Те Ангианги.

Најбоље време за одлазак: Ово место је сунчано прилично током целе године, тако да тешко да можете проћи лоше време. Међутим, време бербе углавном је крајем маја, а вински фестивали се одржавају у јануару / фебруару.

Пратите Кристин на Твиттер.