Ерин Бензакеин је сточар и предузетник иза Флорет Фарм у вашингтонској долини Скагит. Тамо расте, подучава и дели лепоту цвећа са људима из целог света, све док је лидер у покрету "од поља до вазе". У својој новој књизи Изрежите раст цвећа она детаљно објашњава упутства за узгој и сакупљање лепих цвета, укључујући један од њених омиљених - пеониес. Следи одломак.
Мало цвећа може да се супротстави врхунској краљици пролећа, божуру. Њихове велике цветне главе и јаркозласти цветови долазе у вртоглавом низу типова, кораља, брусница, белаца, жутила и црвених боја. Многи носе слатки мирис, а већина је дуготрајна у вази. Није ни чудо што су наше најтраженије цвеће за венчања и посебне догађаје.
Поред тога што су изузетно важни и одликују се у вази, пеонији се такође веома лако узгајају. Подељени су у две различите групе: травнати и дрвени божур. Прва група се најчешће узгаја у баштама. Биљке је лако набавити, успевају у готово свим климама и могу живети више од 100 година ако се правилно негују. Лишће се појављује у рано пролеће, а цвеће се носи с растом нове сезоне. У касну јесен лишће умире назад на земљу. Најбоље је сачекати 2 до 3 године пре бербе са ново засађеног божура; у супротном, можете утицати на њен будући раст. Тешко је одољети нагону за брање цвијећа у ово вријеме, али исплата ће бити потпуно зрела биљка која ће вас наградити годинама цватње.
Једном успостављени, божур ће обилно цветати више година. Узорци у саксији могу се купити и посадити на пролеће, али најбољи резултати ће се добити из залиха голог корена који се копају и испоручују у миру у јесен. Ове корене треба одмах посадити да би почеле да се успостављају пре него што започне зимска хладноћа.
Пеониес воле пуно сунчано вријеме и требали бисте им дати најмање шест сати непрекинуте јаке дневне свјетлости. Већина врста тла је у реду, али стајаћа вода може бити проблематична, па свакако пронађите место које има добру дренажу.
Ископите рупу два до три пута ширу од коријена и поправите тло издашном дозом добро иструнутог гноја или компоста и гнојивом богатим фосфатима, попут коштане брашне. Обратите посебну пажњу на дубину садње - ако се коријење сади превише дубоко, неће цвјетати правилно, тако да гурните коријење одмах испод површине тла. Ове биљке ће временом порасти, тако да их размакате најмање 1 м.
У пролеће, пре него што се лишће појавило, земљу обложите прскањем коштане брашне и лаганим мулчењем компоста, дубоким 2 центиметра. Ово ће нахранити нови раст током наредне сезоне.
Врсте са двоцветним цвјетовима требају додатни стајлинг да би се њихове цвјетне главе држале под тежином масивног цвјетања. Обилне пролећне кише могу умањити закрпе у неколико минута, тако да будите сигурни да рано пружите подршку.
Мицхеле М. Чекај
Ако је потребно, на јесен поделите све зреле биљке које су постале препуне или не производе добро (то ће се догодити након 8 до 10 година). Једном када лишће погине на земљи, узмите вилицу, отпустите земљу око биљака и извадите их. Коријење лагано оперите од прљавштине тако да буду видљиве њихове очи (мали натечени црвени пупољци који ће постати цвјетне стабљике сљедеће године), а затим оштрим ножем раздвојите коријење. Пазите да сваки коријен има прикачено најмање 3 ока и поновно га посадите негдје у врту.
Најпроблематичнија болест божура назива се ботритис, а најчешће је током влажног пролећног времена. Правилни размак биљака и добар проток ваздуха ће помоћи, али санитарна заштита је прави кључ превенције. Пратите биљке током пролећа да бисте уочили знакове болести (укључујући поцрнело, спаљено лишће) и уклоните све заражено лишће. Ботритиса се брзо шири, па будите сигурни да баците заражено лишће у смеће, а не у компост. У јесен уклоните све мртво лишће и уместо да га компостирате, баците у смеће или на горућу гомилу.
Пеониеси долазе у дивној дугиним бојама пастелних боја, а њихови цветни облици варирају од огромних здробљених парова до обрубљених синглова и свега између.
Јединствена сорта са ружичасто-ружичастим спољашњим латицама које окружују лепршаве, крем боје центра.
Мицхеле М. Чекај
Једна од првих која цвета, ова живахна сорта са великим главама долази у топлој смеђи брескве-кораља која бледи како се отвара. Због своје величине, рано ставите биљке. Ово је једна од најпопуларнијих сорти на фарми.
Мицхеле М. Чекај
Ова кремно-бијела, врло мирисна двострука сорта има велике куполасте цвјетове који у потпуности отворе мекану жуту нијансу када су потпуно отворени. Ово је мој најдражи бијели божур свих времена.
Мицхеле М. Чекај
Назив се савршено уклапа у ову новинску разноликост да се налазе масивне, ултраруффлед ружичасте цветне главе које седе изнад љупке шалице широких лепршавих кремастих латица. Мени изгледа као велика лопата ванилијевог сладоледа која се слива са мармеладом од малине. То је диван резан цвет са слатким, благим мирисом.
Мицхеле М. Чекај
Пеониес праве прекрасне, дуготрајне кројене цвјетове који углавном трају више од седмицу дана. Можете их одабрати отворену колико желите, али за најбољи живот вазе, берите их док сте у пупољку. Циљ ми је убирање у фази "меког мочваре" - ујутро пролазим кроз биљке и лагано притиснем сваки цветни пупољак, осећајући се као спужвасто. Ако су пупољци и даље чврсти, остављам их да сазрију дуже, али ако осећају мекоћу - слично марсхмаллов-у - одаберем их. Приликом бербе обавезно оставите на стабљици најмање два сета лишћа како би биљка могла током лета да расте и складишти храну.
Мицхеле М. Чекај
Одсечене стабљике се такође могу чувати за каснију употребу; трајаће две до три недеље у фрижидеру. Приликом складиштења уклоните готово све листове; повежите стабљике и гурните их у пластичну кесу са неколико папирних пешкира унутра да би упилили сувишну влагу. Положите стан на полицу у простору за производњу фрижидера и затим их проверавајте на сваких неколико дана да ли постоје плијесни. Одбаците све који почну да труну. Након уклањања, цветови често изгледају лежерно, али не брините. Стабљике нарежите и ставите одмах у топлу воду са конзервансом за цвеће. Пупољци ће се отворити у року од 24 сата, а цветови ће трајати добру недељу у вази.
Сазнајте више у Ериновој новој књизи, Сечите цвећаре, напоље Мар. 7 и доступан за предбиљежбу на Флорет Фловерс.
Ирене Ким
Од:Цоунтри Ливинг УС