Као производи које смо изабрали? Само ФИИ, можемо зарадити новац од веза на овој страници.
Ина Гартен има одговоре о томе шта треба замрзнути и када и колико дуго држати на леду.
Непознат
Не може се све замрзнути, али ако може - нарочито супе, печене тестенине и колачи - ово је најбољи начин да то учините: прво стварно стварно замотајте производе у пластичну амбалажу, а затим у алуминијум фолија. Веома је важно да их означите именом и датумом! Не желите ништа да задржите замрзнуто дуже од шест месеци. Што мање ваздуха у омоту, то је мања шанса да добијете опекотину из замрзивача. Користим пластичне врећице са затварачем и стварам вакуум тако што истиснем што више ваздуха пре него што га запечатим. Јухе је најбоље смрзнути у пластичним посудама за прекривање са поклопцима.
Најбољи начин за одмрзавање хране је полако, преко ноћи, у фрижидеру. На тај начин се равномерно одмрзава у целој целини. Када будете спремни испећи лазање или послужити лимунов колач, нећете бити изненађени кашастим спољашњошћу (нико то не жели!) И блоком леда изнутра.
