Као производи које смо изабрали? Само ФИИ, можемо зарадити новац од веза на овој страници.
Као званична сезона кувања напољу, лето је често када се кућни кухари добро упознају са роштиљем. Можда сте смислили „тајну“ за добијање снажног пламена који не тражи морску храну пребрзо. Можда сте схватили баш тако када пребацити хамбургер и како поврћу дати изузетан димни укус. Али ако постоји једна ствар коју многи кувари у дворишту не успевају да усаврше у ово време пажљивог проучавања, то је ово: чишћење.
"Мислим да је већина кућних кувара одустала од правилног чишћења роштиља од првог дана," каже Луис Цуадра, извршни кувар Округ у Лос Ангелесу.
Клаус ВедфелтГетти Имагес
Пошто се гозба на жару толико често слави због добро исцењене технике која стоји иза њеног успеха, Луис зна да већина кућних кувара усмерава пажњу на подешавање тих детаља, а не на њихово чишћење решетке. Али то је грешка Прљав роштиљ не утиче само на укус било каквог његовог кувања, већ може довести и до опасности од пожара ако се предуго игнорише.
Да бисте били сигурни да знате како да очистите и како кувате, Цуадра и Паул Грегори, извршни кувар ЛА-а Доубле Таке, дају своје савете како да очистите роштиљ са више од сапуна и воде. Слиједите њихове савјете о алатима и триковима које морате знати, а роштиљање нећете тек добро упознати до краја љета - можда ћете и ви постати мајстор роштиљања.
Адене СанцхезГетти Имагес
Иако сте можда већ научили да храну оставите под фолијом након кувања, што јој помаже да поврати влагу, можда не знате да је фолија такође паметан начин да одржавате роштиљ чистим. "Чим завршим печење на роштиљу, ставио сам двослојни слој фолије преко целог простора за кување и оставио га тамо око 10 до 15 минута, док је роштиљ још увек укључен", каже Цуадра. „Овај трик заправо помаже да се изолује и повећа температура роштиља, што олакшава да ствари са колачима постану крхке или једноставно изгоре и падну.“
Након што прође довољно времена, Цуадра искључује грилл и оставља фолију да се хлади око 20 минута - или док не поједе. "Роштиљ ће бити довољно хладан да се нећу спалити од врућине, а затим користим јаку четку за роштиљ да разбијем све лепљене предмете попут соса", додаје он. „Ову фолију такође остављам на роштиљу када се не користи. Следећи пут када желим роштиљ, укључим роштиљ истом фолијом која омогућава да роштиљ постигне веома високе температуре. Поново га користим неколико пута како не би пропао. "
Други начин да Цуадра осигурава да фолија коју он извади за печење на роштиљу не отпадне јесте држањем у руци за чишћење. „Једном када завршим са употребом листова фолије за изолацију роштиља, лагано их ваљам у куглице - обично мало већи од бејзбола - и користите их као абразивну површину за чишћење тешко доступних места ", рекао је белешке. "Ако немам четкицу, то ће учинити трик уклањања свих честица које су још увек заглављене на роштиљу."
Грегори сматра да је жичана четкица основно средство за роштиљ, и треба је користити прије и након кухања. „Нека се већина грицкалица скува док се роштиљ загреје, а затим четкајте решетке жичаном четком пре печења“, каже он. „Након сваке употребе, површину поново очистите пре него што се охлади и може се формирати било који нови пиштољ.“
Маст и изгорени комади на вашој решетки могу се нагомилати до тачке у којој се нема повратка, а када се то догоди, није важно колико сте чисти четкицом за жице. „Ако вам решетке сакупе превише смећа да би вам четкица исекла, намочите га у кесу за смеће са две шоље сирћета и једном шољом соде бикарбоне", Додаје Грегори. "Пазите да се не просипате, јер ћете то направити неред."
Генесис ИИ Е-310 Плински роштиљ
$799.00
Са три горионика, 10-годишњом гаранцијом на све делове и компатибилношћу са технологијом паметног роштиљања иГрилл 3 (ака термометар повезан са апликацијом који вам помаже да сваки пут савршено печете роштиљ!), заиста не можете кренути погрешно. Додајте бочне столове од нехрђајућег челика и куке за све своје алате и заиста сте спремни.
Цхар-Броил Сигнатуре ТРУ-инфрацрвени 325 гасни грилл
$369.21
Најприступачнији од роштиља на овој листи, овај мањи роштиљ са 2 горионика савршен је за мање спољне просторе, али још увек има пунђу. Инфрацрвена технологија помаже да се брже и равномерније загрева, а садржи и преклопне бочне полице што ће вам пружити више простора за припрему када вам је потребно.
Плински грилл са 3-пламеником
$1,099.99
Овај роштиљ са 3 горионика изгледа глатко у црној, прашкастој боји, али посао добија и са снажнијим системом паљења који садржи електроде на сваком пламенику. Чврсте полице са кукама за алате још више олакшавају усавршавање ваше игре с роштиља.
3-пламеник пропан плински грилл у зеленој боји
$499.00
Ако тражите још шаренију опцију, КитцхенАид је покривао. Овај роштиљ са 3 пламеника долази у зеленој, плавој, црвеној боји и сивој или црној шкриљевци ако желите да буде једноставнија. Садржи површину за кување од 644,8 квадратних центиметара, уз 10-годишњу гаранцију на горионике.
Пропан плински решет Престиге ПРО 500
$1,836.96
За нешто што се чини мало вишим, овај Наполеонов роштиљ је свакако надоградња. Садржи унутрашње жаруље за роштиљ, дугмад за управљање ноћним осветљењем, тренутно паљење млазним ватром и интегрисану плочу за сечење и канта за лед - олакшавајући пуцање хладног хладњака док кувате! Луксузно, зар не?
Роштиљ од нехрђајућег челика са 4 горионика
$199.88
За већи, али ипак повољни роштиљ, овај 4-пламеник (који је успут управљан засебним електричним паљењем) од компаније Кенморе има леђа. Уз додатни горњи горионик и сталак за загревање како би се већ кувана храна прехладила, имате све што је потребно за припрему олује.
Традиционални роштиљ из серије 7 са роштиљом
$2,239.00
Овај ручно брушени роштиљ од нерђајућег челика садржи горионике у облику слова У, жаруљу Смарт Беам, директно паљење пламеника и наменски горионик за печење. Напомена: Овај роштиљ не долази са корпом за роштиљ, па ћете га морати купити засебно, ако вам је потребан.
Седона серије 30 "плински роштиљ
$3,379.00
Завршетак од нехрђајућег челика и контролни тастери с плавим осветљењем дају овом роштиљу елегантан изглед, али то је кување снага - пламеник од нерђајућег челика, инфрацрвени горионик ПроСеар и наменски горионик за ротиссерие - који чине овај роштиљ мора имати. Површинска светла роштиља, хаубица која се лако отвара и његова бешавна заварена конструкција (без празнина за масноћу да се заглаве!) Само су бонус.
Делуке 36-инчни пропан гас грилл
$10,649.00
Ако сте спремни заиста потрошити на савршен роштиљ, ова Хестан опција се исплати. Са халогеним лампицама стадиона, горњим керамичким инфрацрвеним гориоником, дизајном горионика са решеткама више (и прецизније) топлотног прекривања и систем аутоматског паљења са једним притиском, овај роштиљ је лечити. Поред тога, долази у десетак боја, укључујући јарко сунчано жуту, акуа и дубоку љубичасту.
28 "хибридни ватреностојећи роштиљ
$16,695.00
Најскупља опција на списку, овај роштиљ Каламазоо има све. Два ливена бронзана горионика, флип-уп грејач, две бочне полице, једно-хибридна фиока за роштиљ и за дрво и дрвени угљен, осветљење спољне командне табле и још много тога. Као и код свих роштиља ове марке, ручно је израђен по наруџби у Каламазоо-у, Мичиген-а, а некоћ је био назван "Роллс Роице оф Гриллс" аутор: Форбес.
Велико велико зелено јаје
Велико зелено јајебиггреенегг.цом
Велико велико зелено јаје је најпопуларнија величина овог фаворита купца. Може да скува до 12 хамбургера, осам одрезака, седам ребарца или шест пилића (вертикално), а може чак и да скуха пуретину од 20 килограма. Можете кренути према Велико зелено јаје да бисте добили више информација и пронашли продавца. Такође треба напоменути да ако имате (или купите) велико зелено јаје, лако можете да купите додатке за њега на Амазону.
Цуадра каже да би роштиљ с временом требао развити "зачин". Тако да је у реду ако грилл изгледа као да је камен темељац вашег кувања, само не би требао изгледати прљаво.
„Нешто за памћење је како је сјајни и чисти роштиљ изгледао први пут када је коришћен, а са већом употребом роштиљ ће наравно почети да се „зачињава“ и развиће сићушне слојеве накупљања сваки пут када га кувате, “ каже. „Мало зачина је добро, јер спречава да се храна залијепи. Никада нећете успети да изгледа као да је изгледао првог дана, али начин на који ћете покушати да га доведе створиће свет. Па, то и сјајна четка за роштиљ. "
Пратите Хоусе Беаутифул он инстаграм.