Ласт минуте захвалности Хацкс

Кад су Дан захвалности само неколико дана, сви они "како ћу ово све завршити?" стрепње неминовно почињу да се јављају. Али пре него што почнете да се мучите за десетак ствари одједном, можда ћемо овде наћи неколико решења за вас:

1. Нема сталак? Нема проблема.

Користите велике шаргарепе од шаргарепе и целера као импровизован сталак на којем ћете кувати пуретину. Ово је посебно корисно ако користите једну од оних алуминијумских посуда за једнократну употребу, које се не испоручују са сталак.

2. Започните с тим пљусковима.

Огулите кромпир за пире кромпир сатима испред времена (или чак ноћ пре) и оставите их у мешавини кришки лимуна и воде у пределу салата са поклопцем. Када дође време да се кромпир скува, само га повуците на унутрашњу корпу и они се сами исуше. Баци лимун, додај кромпир у лонац воде и добро идеш.

3. Кухињске маказе су ваше тајно оружје.

Користите их за више од сечења месарске врпце и отварања врећица ораша. Зелени пасуљ можете да исечете, попржите зачинско биље и исечете вишак масноће са сирове ћуретине.

4. Не треба вам процесор за храну да бисте направили тесто од пита.

Брашно ставите у тањир за пите и помоћу рерне за кутију уваљајте смрзнути маслац у брашно. Добијате савршене мале мрвице величине "грашка" о којима говори сваки рецепт, нису потребни ножа за пециво, ножеви за маслац, процесор за храну или знојење.

5. Ставите балон за диње да ради на јабукама.

Да, можете користити балон за диње и нарезати на јабуке за питу. Нећете мазати воће, а чак би и мала деца могла помоћи. Делује и за крушке, које су често сувише меке да би се језгра стегла.

6. Сол је кључ за брже хлађење вина.

Ставите шаку соли у канту воде и леда да охлади вино у делићу времена. Сол омогућава да мешавина леда и воде буде хладнија од само леда и воде, а вода је ефикаснији проводник хладноће него само лед.