Као производи које смо изабрали? Само ФИИ, можемо зарадити новац од веза на овој страници.
Уживајте у овом богатом рецепту који се лако може удвостручити и направити унапред да бисте удовољили публици. Осим тога, обилазите породичну кухињу из које потиче овај рецепт.
Јулиан Васс
Сервес 6
Ово је богато... може се удвостручити или утростручити с лакоћом, а може се направити и раније током дана. Често имамо гомилу људи и никад не знамо колико ће бити за столом док не седнемо. Сви воле ово.
½ килограма шампињона, сече се
6 кашика путера
1½ килограма куханих шкампи (здробљених и оплемењених)
8--10 срца од артичока у конзерви, насјецканих грубо
¼ шоље брашна
1½ шоље лагане креме
½ шоље сувог шерија
1 кашика Ворцестерсхире соса
Со и бибер
¼ кашика паприке
½ шоље свеже нарибаног сира пармезана
Загрејати рерну на 350 степени. Печните шампињоне у две кашике путера док не омекша. Слој трокутарска тепсија са печуркама, козицама и артичокама. Отопите преостали путер, додајте брашно, па кувајте и мешајте три минута. Постепено додајте крему; кувајте и мешајте док се сос добро не помеша и згусне. Додајте шери, Ворцестерсхире сос, со, бибер, паприка. Прелијте са састојцима касике и поспите пармезаном. Пеците 30 до 40 минута док мехурићи не постану врући и благо не порумени.
