Као производи које смо изабрали? Само ФИИ, можемо зарадити новац од веза на овој страници.
Ина ароматизира овај лако печени филе од говедине са Дијон сенфом и стараним балзамичним сирћетом. То је један од многих рецепција из њене најновије куварске књиге, Колико је то лако?
Куентин Бацон
"Мој пријатељ Брент Невсом најбољи је угоститељ у Хамптону - што нешто говори! За своје врло задовољне клијенте прави јело попут печеног филета говедине прекривеног сенфом, балзамичним сирћетом и креком бибером. Будите сигурни да је ваша пећница врло чиста пре него што је окренете на 500 степени или ће се ватрогасна јединица појавити! ", Каже Ина.
Састојци
2 пол килограма говедине, изрезана и везана
2 кашике Дијон сенфа
1 кашика остарелог балзамичног сирћета
1 кашика косхер соли
1 кашика грубо нарезане црне паприке
Упутства
1. Загрејати рерну на 500 степени. Поравнајте лим са алуминијумском фолијом.
2. Ставите говедину на лим. Комбинујте сенф, сирће и со у малој посуди. Смешу распоредите по филету и равномерно је размажите по врху и странама. Нарезану паприку равномерно распоредите по целом месу.
3. Пеците филет 30 минута тачно за средње ретке (25 минута за ретке и 35 минута за средње). Извадите посуду из рерне, чврсто покријте алуминијумском фолијом и оставите говедини да одмара на тави 10 минута. Посолите и послужите топло или топло.
