Начини на које пијете погрешно-боље начине да пијете алкохол

Хладна и тешка чињеница: Постоји много бољи начин конзумирања ваших омиљених алкохолних пића од оног што вероватно радите сада. Припремите се да никада више не попијете чашу црног вина или попијете пиво напољу.

1. Не стављате своје црно вино у фрижидер.

Карен МацНеил, ауторка Винска Библија, препоручује стављање црних вина у фрижидер. Што хладније хладите вино, то ће више показати своју свежину, док је вино топлије, то ће више показати његов алкохол. Правило најважније је: Црвена вина најбоље укусу на температури климатизираног кина или на око 60 степени Фаренхајта. Продавнице алкохолних пића обично су прилично топле, тако да МацНеил препоручује да своје црно вино ставите у фрижидер на пет до 10 минута, тако да буде на хладној собној температури. Ако је ваше вино дуже од тога у фрижидеру, оставите га да стоји око 15 минута пре него што га попијете.

2. Пјенушаво вино отварате увијањем плуте уместо да окренете боцу.

Прави начин отварања боце шампањца је прво уклањање фолије са плуте. Ако постоји кавез, оставите га да вам помогне при држању и ставите палац на плуту. Затим усмјерите боцу и полако изврните дно. Што је бочица хладнија док то радите, то ће бити мањи притисак, што значи да неће направити неред.

3. Кад напољу пијете пиво из флаша, уместо из лименки.

Јефф Алвортх, аутор Библија пива, каже да ће пиво сунити чак и вештачка светлост. То значи да, чим је ваше пиво изложено светлости, хемијски процес претвара једињења у пиву у арому која мирише тачно на скунк. А кад се пиво скуни, не можете га поништити. Чаша = провидна = пиво излаже светлости = скунк. Можда мислите да је лименка нижа од боце, али у ствари, лименка је прилично добра у заштити пива.

4. Не филтрирате своју јефтину вотку.

Чини се да је мит са колеџа да га стављање вотке кроз Брита чини бољим, али заправо може бити истине у томе. МацНеил каже да ће се стављањем вотке кроз филтер постићи осећај неутралности, чинећи је укусом глатким. У а тест Америчке тест кухиње, филтрирана вотка показала је побољшање укуса. Правило је да га покренете четири или пет пута да бисте постигли приметну разлику у укусу.

5. Ваш мото је: „Пиво прије алкохолног пића, никада није било болесније; алкохол пре пива, на чистини. "

Да, то је бесмислено. Није важно којим редоследом конзумирате алкохол - оно што је важно је колико сте одговорни према алкохолу који уносите. Крените од себе, пијте пуно воде, не претјерујте и вјероватно се нећете разбољети.

6. Не стављате отворене боце вина у фрижидер.

МацНеил каже да бисте требали затворити боцу и завршили је у фрижидеру, чак и ако је црно вино. Пошто је прехлада конзерванс, инхибираће кварење. На тај начин највише можете добити из вина најмање три дана након што је отворено. Након три дана, МацНеил каже да јефтинија боца вина (која кошта око 8 УСД) више није добра.

7. Своју "јефтину" боцу вина ставите у блендер пре него што је попијете.

Интернет ће вам рећи да радите луде ствари, попут филтрирања јефтиног вина у блендеру. МацНеил каже да би требало никад уради то. Људи мисле да ће ово учинити да се вино отвори и створи више укуса, али блендер се креће тако брзо да на крају разградите вино. Вино неће имати укусније или мирисније, само ће имати укус као ништа.

8. Алкохол пијете топло уместо да га хладите у сољу и леденој купељи 10 минута.

Напуните канту једнаким деловима ледом и водом, додајте шаку грубе соли и ставите боцу у канту горе, пазећи да ледена мешавина оде до врата боце. Уобичајена грешка коју МацНеил каже да људи чине само дно боце на леду. Ако то радите 10 до 20 минута, алкохол ће вам бити хладан колико и после два сата у фрижидеру.

9. Купујете ароматизиране вотке, умјесто да себи пуштате напитак.

Користите воће по вашем избору и ставите га у посуду заједно са алкохолом. Што више воћа имате, јачи ће бити укус. Оставите да се натапа барем један дан да добијете пуни укус воћа.

10. Јуриш по текили.

Текила се заправо треба пијуцкати, не узимати је пушком, а гањати је са соли и кречом. Ако пијете квалитетну текилу, уопште је нећете требати да је јурите - укус ће сама по себи имати одличан укус.

11. До чаше пуниш своју чашу вина.

Не кажем да не заслужујете сво вино, али уместо једне чаше напуњене до врха, попијте две чаше. МацНеил каже да што је мање вина у вашој чаши, то ће се више моћи отворити ваздуху и то ће имати бољи укус.

12. Мислите да не можете отворити своје пиво без отварача за флаше.

Заправо вам уопште не треба отварач за боце. Кад је потребно, користите кључ куће!

13. Не вирирате и не пијуцкате вино пре него што га попијете.

Вјеровали или не, окретно и бучно вино није само нешто што изгледа хладно, већ појачава укус арома - што је важно, јер се мирис вина сматра најпривлачнијим делом искуства. МацНеил каже да када закуцате своју чашу вина, молекули кисеоника помешају се са вином и сви ће се окуси отворити. Професионалци непрестано врте вино, често уз сваки гутљај. МацНеил каже да ако се не вртите, добијате око 50 процената мање ароме и укуса вина него што бисте добили када би се окренули.