Као производи које смо изабрали? Само ФИИ, можемо зарадити новац од веза на овој страници.
Желите да се мали балон или два попну на површину течности сваких неколико секунди. Више од тога и ваше месо и поврће ће изаћи суви и прекувани.
Ништа није тако пресудно као правилно зачињавање. Укус док идете. Док можете да користите рецепт као смерницу, научите да верујете сопственим тастерима укуса.
Мислите да не можете направити укусну супу јер немате јуху? Једноставно користите воду. Верујте нам на овом. У ствари, боље је да користите воду него лошији јух. Пре него што убаците у лименку или посуду са чорбом, пробајте је. Ако га не бисте појели онако како је, зашто бисте му желели да му додате своју супу? Можда ћете чак и ви преферирати супе направљене од воде, које заиста дају да састојци сјаје. Само имајте на уму да је код употребе воде посебно важно додати праву количину соли. Лични трик: Убаците кору сира пармезана да помогнете ароматизирању супе док крчка.
Рецимо да правите супу од белог пасуља. Започните са пирјањем лука, белог лука, можда целера, затим додавањем воде и пасуља, те кувањем. Додајте шаргарепу у последњих пола сата или кад је грах скоро меко. Тако ће шаргарепа испасти кухана, али не кашава. Дитто, за остале поврће... додајте их према томе колико времена им треба да скувају.
Киселина у парадајзу може задржати грах и поврће хрскавим. Не додајте рајчицу до последњих 20 минута када су сви остали састојци близу мекоће.
Шака свежег зачинског биља, свеже млевена паприка, посип пармезаном и хрскави крутони додају завршне детаље и у погледу укуса и текстуре. Када правим сочицу од леће или подељену грашку, у сваку посуду додајем мрљу балзамичног сирћета или тиквицу свежег лимуновог сока како бих уљепшао укус. Други добри додаци у ласт минуте: капљица јогурта или павлаке, пржене семенке бундеве или кашика песто-а.
Ако се бојите да користите шпорет под притиском, време је да се преболите. Са вишеструким безбедносним карактеристикама, данашњи модели су отпорни на грешке. Зашто бисте користили један, питате? Кад вас мужи зове да вам каже да се прехлађује, ако узмете пилетину, можете домаћа супа на столу за мање од сат времена. Погледајте наше преглед и штедњака и електричних модела пре него што обавите куповину.
Схарон Франке је директорица Лабораторија за кухињске апарате Гоод Хоусекеепинг Институте.
Од:Гоод Хоусекеепинг УС