Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Божић је доба године када се сви волимо придржавати властите традиције, било да је то отварање поклона у тачно доба дана или методе који користимо за припрему божићног ручка.
Једна особа која сигурно зна како развеселити свечану гозбу је Пру Леитх, кухарица и Греат Бритисх Баке Офф судија, који је открио прилично необичан хацк који користи да је припреми Божићни ручак.
Пру је рекла на каналу 4 Баке Офф Божић посебан који пуни и замрзава ћуретину уочи великог дана.
'Већ сам припремио кост ћуретина која је пуњена кестеновим надјевом, али мораћу имати на уму да је извадим неколико дана раније, пошто је прилично огромна и требат ће јој добра одмрзавања “, рекла је.
Пруе каже да је разлог за њено планирање да помогне смањењу притиска на Божић.
Сам ЕдвардсГетти Имагес
„За мене је најважнији део божићног дана без стреса. Толико људи им уништава дан јер нису навикли да то толико хране и панично пате, а не нужно и искусни кувари ", рекла је она. „Огромна птица и сви додаци могу вам дати колутове. Требао би бити опуштен, ваши пријатељи и породица нису дошли да вам суде или не очекују ручак са звездама Мицхелин, они само желе бити с вама и имати леп дан. '
Пруијев савјет довео је у питање оне који сугерирају да би одмрзавање ћуретине за Божић могло повећати ризик од тровања храном, иако Агенција за стандарде хране каже да је у реду то учинити.
Кључ Пруеове методе, каже Луци Јессоп, директорица кухиње Гоод Хоусекеепинг, осигурава да следите смјернице за сигурност хране.
„Проверите да је ћуретина за почетак свежа; није могло бити претходно замрзнуто, јер се сирово месо не може поново замрзнути након одмрзавања “, каже Луци.
'Када дођете да одмрзнете ћуретину, проверите да ли има довољно времена да се она одмрзне на хладном месту, на пример, на дну фрижидера, покривено и даље од друге хране. Ово може трајати и до три дана за веће ћурке. '
Луци такође препоручује да се пуретина кува у року од 24 сата од одмрзавања, а време кувања тачно се израчунава на основу коначне тежине пуњене ћуретине. Такође можете да употребите термометар за месо да укажете да се он добро пече.
Добијте инспирацију, идеје и савете где год да се налазите! Пратите нас на Фејсбук: Хоусе Беаутифул УК | Пинтерест: Хоусе Беаутифул УК | Твиттер: @ХБ | инстаграм: @хоусебеаутифулук
Од:Гоод Хоусекеепинг УС