Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Када сте притиснути време и желите да вечерате на столу, дајући вам храну брзо микроталасна је само карта.
Али, ако сте често користили свој поуздани апарат за врхунски кухар за уштеду времена - брзо одмрзавање меса - можда је време за поновно размишљање ...
Јер, према једном стручњаку, то може повећати ризик од тровања храном.
У ствари, једини заиста сигуран начин је то у фрижидеру током неколико сати, тврдио је професор Цостас Статхопоулос са Универзитета Абертаи у Дундееју у емисији ББЦ, Унутар фабрике, ове недеље (2. јануара).
Сири СтаффордГетти Имагес
Након што је водитељ Цхерри Хеалеи открио да увијек користи поставку одмрзавања своје микроталасне пећнице за одмрзавање меса, др Статхопоулос је рекао:
'То заиста није најбоља техника. Увек је препорука да следите упутства на паковању ", саветовао је пре него што је објаснио да Уобичајени савет за хигијену хране је одмрзавање меса у фрижидеру, јер хладне температуре спречавају настанак бактерија множење.
И одмрзавање меса на вашем кухињском пулту такође је лош потез ...
Поређујући два узорка пурећег меса - један одмрзнут у фрижидеру, а други на собној температури - др Статхопоулос је показао да овај садржи двоструко већу количину бактерија, укључујући Е. цоли
Унутрашњост фабрике наставља се следећег уторка (9. јануара) на ББЦ1 у 20:00.
[х / т Маил Онлине]
Добијте инспирацију, идеје и савете где год да се налазите! Пратите нас на Фејсбук: Хоусе Беаутифул УК | Пинтерест: Хоусе Беаутифул УК | Твиттер: @ХБ | инстаграм: @хоусебеаутифулук
Од:Прима