Ништа против кухарице Бетти Цроцкер која је инспирисала малу количину кувања покушали смо као клинци (која је укључивала пуно хот-догова као што се сећамо), али Сребрна кашика за децу је рукама доле најбоља кухарица за младе куваре на које смо наишли.
Ако нисте упознати са верзијом за одрасле Сребрна кашика то дефинитивно вреди погледати. То је класична, најпродаванија „библија“ италијанског кувања (помислите Радост кувања за Италијане) који су, значајно, прошли Божић сакупили мог свекрва рођеног у Италији.
Сребрна кашика за децу обухвата око 40 рецепата од оригинала који су преписивани с младим куварима на уму. Зашто мислимо да је тако изнимно? Прво, користи језик који се обраћа деци и тинејџерима („нарежите бели лук“, „пеците песто“) без да разговарате са читатељем или не будете превише љубазни. Друго, рецепти су ствари које ће цела породица заиста желети да поједе. Не стављајте лажне очне јабучице на храну која би јој била "пријатељски расположена за децу" (опет, извињава се Бетти Цроцкер и њеној црнци маслинове очне јабучице!) и дефинитивно не „отворите теглу соса и сипајте је у таву“ типа „кувања“. су
прави рецепти за прави храна. Деца се чак охрабрују да праве и своју тестенину. Рецепти су довољно једноставни како за тинејџере да направе, а за млађу децу да се друже са одраслом особом. У ствари, можемо се сјетити више од неколицине наших одраслих пријатеља, почетника кувара, који би могли користити ову књигу. На крају, талентоване илустрације (постоји и фотографија сваког комплетног јела) које су талентовани Харриет Русселл је занимљива, забавна и додаје квалитету стрипа који смо сматрали потпуно шармантним.Сребрна кашика за децу објављује Пхаидон (где можете видети више слика страница књига). Рецепте је прилагодила и написала Аманда Грант. Привремено је распродат на сајту Пхаидон, али можете га лако пронаћи из других извора на мрежи или га затражити у локалној књижари.
Видели сте то у „Божићном одмору“ и „Великој божићној светлосној борби“: за сваку особу која одабере неколико, непотпуних празничних украса за спољашњости њихове куће, постоји још једна која готово да брише електричну мрежу, захваљујући светлосним Деда Мразима, стробографским екранима, па чак и пратећим музика.
Ламбетх Хоцхвалд
17. дец. 2019