Слатки рецепт гуацамоле с јабукама

Да будем искрен, гуацамоле је постао мали бла - може бити и више од само авокада, парадајза и лука! Глумац Цхрис О'Доннелл рекао ми је да је мешање у мало меда кључно. Волим да је пребацим на нови ниво додавањем јабука, семенки шипак налик на драгуљ, шта год желите. Желите да буде забавно! И прелепо, наравно.

Лулу'с Цхунки Гуацамоле

Сервира 6-8

• 1 средњи црвени лук, ситно сецкани
• 1 кашика меда
• 5 чешња чешњака, млевених
• 1 средњи парадајз, сецкани
• 1/2 шоље ситно сецканог цилантра
• 1 кашика соли
• 1/2 кашике млевене паприке
• 1 кашика сока Табасцо
• 5 великих зрелих авокада, коштице, огуљене и нарезане на коцкице
• Сок од 1/2 сока
• 1/2 јабуке, нарезане на коцкице
• 1 шоља семенки шипак

1. У малој посуди помешајте лук, мед, бели лук, парадајз, килантро, со, бибер и Табасцо. Поклопите и ставите у хладњак 1 сат да се ароме створе.

2. У средњој посуди виљушком измешајте авокадо у смешу лука док не постигне жељену текстуру. Умешајте сок од лимете, јабуке и шипак. Послужите уз свој избор чипса - волим чорбе од пастрњака!

Ова прича првобитно се појавила у броју за октобар 2017. године Кућа прелепа.