МП Схифт је женски студио који дизајнира ресторане у којима ћете желети да живите

За Ами Моррис и Ану Полонски пријатељство је трајало десетљећима због десерта. Представљени од заједничких пријатеља, пар се упознао на вечери у Њујорку, када је Полонски, рођени Парижанин, још увек био нови у граду. Али тек седмицу касније њихова веза је процвјетала. „Анна је назвала и рекла:„ Могу ли доћи до ваше куће и користити вашу кухињу за колаче? “, Каже Моррис. „Био сам изненађен јер нисмо много разговарали на тој ранијој вечери. Али имали смо заједничке пријатеље и мислила сам да је слатко што се пријатно питала па сам рекла да. Она је дошла, а ми смо завршили читав дан. "

Годинама касније, разговор и даље траје. Моррис и Полонски нису само постали блиски пријатељи, већ и пословни партнери у студију брендирања усредсређеном на угоститељство. МП Схифт. Како Моррис каже, професионална сарадња дуела била је неочекивана као и њихово рано пријатељство, али са обе жене довеле су године искуство у дизајну и стратегији до стола - да и не спомињемо заједничку страст ка холистичком изградњи бренда - њихова синергија се још једном доказала складан.

Данас ова фирма броји неке од света о којима се највише говори ресторани и хотели широм света као клијенти, а Моррис и Полонски постају пионири у индустрији који стварају просторе који нису само визуелно упечатљиви, већ и удобни, примамљиви и мултифункционални. (Иако студио нуди услуге у распону од дизајна логотипа до стратегије покретања - приступ „од А до З“, како га називају - њихов промишљени ентеријер највише је заслужан. Прошле године, тим је примио награду Јамес Беард за изванредан дизајн ресторана за много фотографирану Де Марију на Менхетну.)

Такође су постали познати и као траилблазерс у новом ширењу новог ресторана: цјелодневни кафић, хибрид за уживање у окупљању који служи и практичној сврси и емотивни. „Очигледно је, посебно у Њујорку, да иако је толико људи у овом густо испуњеном граду, многи се осећају сами“, каже Моррис. „Људи се окупљају у таквим просторима као начин да се повежу.“

Иако се чини да су целодневне установе десетине десетака у овом тренутку, препознатљива заступница МП Схифт напољу, захваљујући фино подешеној осетљивости на оно што људе привлачи у простор - и на оно што их натера да желе да дођу назад. „Дизајн мора бити веран бренду, а привлачан на начин на који је добро дизајниран дом на крају дана,“ каже Моррис. "Да би простори били позивни, проток је најважнији."

Такође помаже када су ти простори лепи попут Морриса и Полонског, испуњени светлом бојом, текстуром и вештим детаљима. Али пројекти парова не престају у прилично. Они су иновативни (Де МариаСтони столови су били прекривени кожом, јер не рефлектирајуће површине омогућавају боље фотографије), личне (палета на Лалито инспирисан је постерима Алмоводара који бивши кувар Герардо Гонзалез воли) и забава (боје на Голда климање шалтерима за ручак 60-их). Такође су незаборавне, захваљујући делом и способности тима да пронађе идеје на изненађујућим местима: сенкама на паркингу или болничком линолеуму или лифтовима. „Често кажемо, креативност не потиче увек од неке необичне, безобразне идеје. Много пута је једноставно узети нешто што су људи упознати и мало је заокренути “, каже Моррис.

Ова тенденција се чини погодном за двојицу чија је веза грађена на неочекиваној вези, и за кога је прихватање новог и никада виђеног друга природа. "Радити ствари које су ван норме и видети их како раде тако је корисно", наставља она. „Имамо среће да волимо оно што радимо.“

Пратите Хоусе Беаутифул он инстаграм.