Никада нисам волео еспрессо пре него што сам живео са швајцарским Италијаном, који ми је показао прави начин припреме шалице еспресса. Нисмо имали маштовите машине, али крајњи резултат је био заиста добар. Наравно, није било довољно креме, али ипак је био добар еспрессо. Ево неколико машина и начина за прављење сопственог еспресса.
1. Луи ја сам Еспрессо Регина Ова компактна машина за еспрессо доступна је у хрпи металних боја, укључујући белу, бронзану, црвену и сиву. Функционише с капсулама и кошта 166 УСД. (виа Апплианцист)
2. Цаффитали Наутилус Ово је еспрессо машина са највише изгледа. Такође користи систем капсула, али излив се може подићи или спустити, што омогућава да се праве различите величине чаша. Кошта око 240 долара.
4. Француска штампа Сваки пут када смо пили еспрессо са швајцарским италијанским, користили смо француску штампу. Трик је био да се користи свежи пасуљ еспресса и млинчић како би се постигао додатни ударац. Пасуљ се мора млети додатно фино како би се ушло у напитак за еспрессо.
5. Сифон за кафу Као алтернативу француској штампи можете користити и сифон за кафу, који је једноставно вакуум апарат за кафу. Они су прилично необични, што је и један од разлога зашто сам је купио. Добијени еспрессо је прилично богат и укусан, с мање горког укуса него што долази од машина.