Припремите се за забаву уз неку ситницу

Све што волим је у овом ударцу! имао сам Кућа прелепас 120. годишњица на уму када сам га створио. Персона је јесен омиљена у Америци од 1800-их, а ништа не каже "забава!" попут удараца. Осим тога, лако је јер гости помажу сами себи. Учините то додатним лепом додавањем ледених коцкица бруснице и ружмарина, а на врху дехидриране кришке персиммона - изгледају као мало цвеће!

Персиммон Пунцх

Служи 6 до 8

• 9 унци сувог џина, као што је Рансом Спиритс
• 5 унци сирупа од персиме (види рецепт испод)
• 6 сока свеже цеђеног сока од лимете
• 1 боца сувог пјенушавог ружева

Сви састојци су ми врло хладни, па комбинирајте џин, сируп од персиме и сок од лимете у тегли и ставите у фрижидер; боцу пјенушавих ружева чувајте одвојено у хладњаку. Кад сте спремни за сервирање, све сипајте у посуду за бушење.

Сируп од персиме

• 2 шоље нарезана персиммоном
• 2 шоље шећера
• 1 шоља воде
• 1 кашика млевеног цимета
• 1/2 кашике млевених клинчића
instagram viewer
• 1/2 кафене кашике млевеног мириса
• 1/2 кашике фино нарибане коре лимуна
• 1/2 кашике фино нарибане коре наранче
• 1/4 кашике млевеног мушкатног орашчића

Све састојке ставите у лончић и ставите да кључају на средње јакој ватри. Смањите топлоту и пирјајте док се течност мало не згусне. Проциједите сируп у теглу. (Преостала персуна је укусна - нарежите је на сладолед, користите као џем или умијешајте у шлаг.)

Видите нешто овде? Погледајте наше водич за куповинугде да га нађемо.

Овај чланак се првобитно појавио у броју за новембар 2016 Кућа прелепа.