Већи део мог живота празне пукнуте љуске јаја отишле су право у смеће. Али онда смо се преселили у град са робусним програмом за компост од ивичњака и ја сам лен - вратио се напукла љуске јаја натраг у картон, тако да сам могао на крају бацити све ствари у наш канти за компост седмица.
Испада да сам правио грозну заблуду у вези са заштитом хране са празним складиштем јајета, јер сам имао * данас * године када сам научио не треба чувати празне љуске јаја поред ваших свежих јаја. Ево шта треба да знате о одбаченим љускама јаја и зашто их постављати поред ваших свежих јаја је тако лоша идеја.
Може се осећати чудно задовољним разбити дневна јаја за доручак и вратити своје одбачене шкољке у картонску кутију за касније компостирање. Изгледа уредно и ефикасно - и још чистије, јер не бјежите бјелањке кроз кухињу или радну површину како бисте их бацили у канту за смеће или компост.
И мени је то лично успело, јер сам могао само да ставим читав картон - празне љуске јаја и све - у нашу канту за компост са ивичњаком, коју град треба да покупи сваке недеље. Буквално никада нисам размишљала да ли је сигурно смјестити празне љуске јаја и свјежа јаја у исти картон. А с обзиром на то колико брзо моја породица пролази кроз десетак јаја, чинило се да ионако немају времена да прођу лоше. Тада сам почео да радим мало истраживање.
Укрштање је непријатељ када се ради о борби против бактерија у кухињи - вероватно вас познајете не би требали опрати сирову пилетину, јер само шири бактерије около. Такође сте свесни да је опасно јести превише сировог кекса, јер чак и најсвежа сирова јаја могу бити контаминирана. (Брашно је такође проблем у колачима од тијеста.) Испада да је унакрсна контаминација велика брига када је у питању мијешање љуске јаја са свјежим јајима.
Према Центар за безбедност јаја, заједно спремајте свежа јаја и љуске јаја “увелике повећава ризик од преноса бактерија рукама, прибором, ваздухом, итд. "Ово је посебно важно ако желите да извадите мало тијеста из браде са што мање бактеријског ризика.
Штавише, није добра идеја да се поново користе старе картонске кутије за чување свежих јаја (извините моју суседну кокошињу, морамо да пронађите алтернативу), јер оне нису тачно чисте и резервоари могу да држе бактерије које прелазе контаминирају старе бактерије свежим јаја. Уместо тога, одмах избаците празне кутије (у спољни канти за смеће, ако их имате) и испуцане шкољке одмах одбаците у смеће или компост након што их испразните.
Ако сте љубитељ животиња који живи у малом стану, имамо добре вести: ваше квадратне слике не морају вас дисквалификовати да набавите пса. Тренер паса Русселл Хартстеин, генерални директор компаније Фун Пав Царе штенад и тренинга паса у Лос Ангелесу, каже да су пси време интензиван, а не просторно интензиван - значи време које проводите са њима у коначници је битно више од величине вашег кућа.
Асхлеи Абрамсон
пре око 7 сати