Ваш замрзивач је чаробно место. То је место за комаде сладоледа (који је прождиру док гледате шта је ново на Нетфлику); за џиновске коцке леда (за прављење коктела за одрасле); и, што је најважније, за храњиве оброке (за издржавање када мислите да је ваша једина опција узимање).
Очито не морате бити чаробњак да бисте се бринули о овом чаробном месту. Али ви - и ваш замрзивач - биће вам боље ако знате да избегавате ове уобичајене грешке у организовању.
Топло је супротно од онога што замрзивач желите да буде, али ствари се могу загрејати ако замрзивач не поставите на праву температуру или отворите и затворите замрзивач пречесто. Обавезно поставите свој замрзивач на најниже могуће подешавање. (Не можете пронаћи бројчаник? Погледајте у фрижидер!) И размислите пре него што отворите замрзивач: Хоћете ли за замрзнути грашак? Знате где су - зграбите их и затворите та врата иза себе!
Твој замрзивач је попут златокоса. Жели да није превише пун, не превише празан, али испуњен баш тачно. У основи, ако вам је замрзивач превише празан, мора више радити како би сва храна била замрзнута; ако је превише пун, ваздух неће правилно циркулирати, што може преоптеретити кондензатор и отежати да се сва храна одмрзне.
Када су у питању замотавање остатака људи постоје две уобичајене грешке: Не можете успети да извучете сав ваздух из врећице са патент затварачем, што се претвара у изгарање у замрзивачу, или можете превише напунити своје посуде, а да притом храна не остави проширити. Можете погодити где то води.
Поновите за нама: Нећу чекати док ми се храна скоро не поквари да је ставим у замрзивач. Добро правило палца? Замрзните додатну млевену говедину одмах након што се вратите кући из продавнице, а своје додатне муффине одмах након што се охладе.
Ево ствари о стављању хране у замрзивач: Знате шта је то када је ставите унутра. Седмицу (или месец дана) касније? Не толико. Због тога морате означити храну. Употреба трака за маскирање и Схарпие да напишеш шта је то и кад га ставиш унутра. Храна ће тамо дуго трајати, али неће трајати заувек!
Одређене предмете које ви сматрате оставинама - укључујући оне ораси, семенке и брашно - заправо су замрзивачи. То је зато што садрже уље, што значи да могу бити безобзирни ако седе около на собној температури.
Ваша врата замрзивача су најтоплији део, што значи да можда желите да користите то место да бисте уместо рецимо сладоледа спремили ствари попут горе поменутих остава. У супротном, можете завршити са сладоледом који се топи и има чудну текстуру. Такав лудак!