Зелена салата не воли топло време, па је савршено за пролећну садњу. Такође је брзи узгајивач: Баби зелена салата је спремна за бербу за само 30 дана! Тецење семенки поспите директно у редове у вашу башту или прозорске кутије и прекријте је лаком од ¼ до ½ инча земље. Држите тло влажно док не клија. Потражите гурманске мешавине (назване "месцлун") ако желите да узмете сорту.
Сорте које треба пробати: Црвена једра, Зачињени месцлун
СХОП Нов
Ова зачињена зелена чини одличан прелив за салате, сендвиче или пице. Усмерите семе у ваш врт или контејнере као што бисте желели салату. Осетите лишће када су дугачки 2 до 3 инча. Не воли топлину, зато уживајте у хладним месецима.
Сорте које треба пробати: Ракета, Сурреи
СХОП Нов
Ово зелено је сервирано сирово, сосено или помешано у фриттатас и куиццхе. Садите у рано пролеће, држите га водом и узимајте спољне листове да дође до бербе. Швајцарски блитва прекрасна је биљка која ће током читаве сезоне приносати у сјеверној клими ако је оклоните покривачима од врућег поподневног сунца.
Сорте које треба пробати: Бригхт Лигхтс, Гиант Фордхоок
СХОП Нов
Садите кратке редове сваких 10 дана како бисте имали континуирану жетву током вегетацијске сезоне. Спанаћ је осетљив на топлоту и "зубаће" или ће семенити када температуре константно досегну средину 70-их.
Сорте које треба пробати: џиновски племић, дуго стајање Блоомсдале
СХОП Нов
Ови супер брзи узгајивачи су спремни за отприлике 20 до 30 дана. Посадите их плитко у редове или у саксије након што прође ризик од мраза и држите земљу влажном.
Сорте које треба пробати: рани гримизни глобус, црни шпански
СХОП Нов
Мање позната зелена, ова рано пролећна делиција са благим сенфом може се уживати у сировом или прженом месу. Садите као и било које друго зелено. Неке врсте, попут Мизуне, посебно су жилаве и могу преживети мраз.
Сорте које треба пробати: Црвено краљевство, Татсои
СХОП Нов
Ако би икада биљка могла поднијети хладноћу, кељ је то! Ова издржљива поврћа често преживљава зиме сама и враћа се следећег пролећа. Сијајте сјеме као што би било које зелено и покупите бебе или зреле лишће. Сорте хеирлоом, као што је Лацинато, су слатке и благе, нису жилаве и жвакаће.
Сорте које треба пробати: Лацинато, Ред Руссиан
СХОП Нов
Ови лепи мали годишњаци са смешним „лицима“ насмејат ће вас! Чим земљу можете обрадити, посадите је у кутије за прозоре, у вртне кревете или посуде на предњим степеницама како бисте додали боју досадном пејзажу касне зиме. Они ће се почети појављивати у расадницима до средине или касне зиме или ће семе почети у затвореном простору око два месеца пре последњег мраза. Осим тога, цвеће је јестиво и може да облачи салате или колаче!
Сорте које треба пробати: Јохнни Јумп Уп, Сорбет Деним Јумп Уп
СХОП Нов
Свјежи, хрскави ражњићи јели сирови или печени на жару додају храну сваком јелу, а заправо их је лако узгојити. У рано пролеће посадите лук из семенки или „сетова“, који су младе луковице. Поставите луковице удаљене око 3 до 4 центиметра довољно дубоко да луковице прекрију тло.
Сорте које треба испробати: Бели Лисабон, Војни кук
СХОП Нов
Посадите читав мали кромпир или исеците крупни комад величине лоптице за голф тако да сваки комад има једно или два „ока“. Поставите око 8 центиметара дубоко и стопало поред очију окренутог према рупи. Избегавајте употребу кромпира из ваше кухиње; често су третиране хемикалијама да инхибирају клијање. Уместо тога, купите сертификовани семенски крумпир без болести у расаднику. Средина марша до средине јуна најбоље је време за садњу, зависно од тога где живите.
Сорте које треба пробати: Пурпле Викинг, Иукон Голд
СХОП Нов