Припрема за Дан захвалности никако није једнодневна ствар. Ако гостујете, спремали сте кућу и кухињу, а дане сте проводили правећи листе, купујући и кувајући. Једном када гозба заврши, последња ствар коју желите да урадите је да проведете сате на чишћење - и не бисте требали! Ево нашег неуспешног, готовог начина за враћање ваше кухиње у облик како бисте се могли опустити.
Ово би требало да буде стандардна навика рада у кухињи, али када правите велике порције више јела, овај принцип ће вас спасити од епске заблуде и одржават ће вашу кухињу несметано у раду док сте и даље кување.
Очистите мале нереде док идете. Ставите папирни пешкир испод чајне кашике коју користите за мерење ванилије и обришите просипавање са пулта одмах са крпом коју имате на дужини руку. Такође очистите посуђе за кување као што сте учинили с њима. Волим напунити једну страну судопера врућом сапуном и бацити рабљене алате унутра док не завршим са кувањем.
Ако поделите своје препарате на неколико дана, чишћење током вожње је посебно управљиво. Циљ је чиста кухиња на крају сваког припремног задатка.
Потражите помоћ пријатеља или члана породице који може прати суђе док кувате. То ће вам уштедјети време и енергију, а пружићете некоме ко жели да помогне да буде корисна и да вам друштво буде у току.
Када дође време да се очистите након оброка, дозволите свима који желе да помогну. Али не бојте се комуницирати како желите да се ствари изврше: Ако ваша порцулан не иде у машину за прање посуђа, обавестите ваше помагаче како да се изборе или им дајте други задатак.
Прво ствари: темељно очистите сто. Ово је лак начин да се други јаве. Покушајте да имате блиског члана породице или некога познатог из вашег домаћинства како би могли одмах да одложите ствари као што су шејкови соли и бибера итд. на правим местима. Нека помагачи разбацују неискрену храну са тањира у канту за смеће и бацају папирнате салвете. Водите рачуна да се столић очисти до те мере да се може обрисати. Сада имате један потпуно чист простор и можете скренути пажњу на саму кухињу.
Поред разлога за безбедност хране због тога што храну не остављамо предуго, уклањање остатака хране прво вам омогућава да пређете на следећи корак сортирања врста посуђа које ће вам требати опрати.
Неизоставно ће постојати неки предмети за кухање које нисте били у стању да очистите док сте ишли лонци, таве и свако празно посуђе за послуживање које се не чисте за складиштење се не користе остаци. У зависности од распореда кухиње, размислите о постављању посуђа за намакање на шпорет, док се бавите свим осталим. (И за сваки случај ако вам затреба, имамо неколико савета за чишћење изгорелих или прегорелих тава.)
Док се јако запрљано посуђе намаже, уклоните остатак гомиле. Идите у групни процес тако да све иде што је брже могуће. Опет, ово је сјајан посао за помагаче. Оперите предмете које треба ручно опрати, ако их има. Напокон, остаће вам суђе које, пошто су већ очишћени од делића хране, једноставно морате убацити у машину за прање судова. Напуните их.
У вашој скоро чистој кухињи остаје само један велики задатак прања. Иако ћете можда бити у искушењу да се овде зауставите, не заборавите да чистоћа рађа чистоћу и биће лакше подстаћи себе и друге да одржавају чисту кухињу ако је прво чисто. Међутим, дефинитивно се не бојте делегирати! Пошто су сва остала јела и храна одложени, имат ћете довољно простора за рибање таве за печење итд. а кад завршите с овим, готово сте спремни за кауч.
Доведите замах да уситните кухињу у облик и дајте својим шалтерима, спољни део фрижидера и судопер брзо чишћење. Ваши подови би вероватно могли користити и посредно чишћење. Ни на који начин се не чистите дубоко, али ако вашу кухињу доведете до врха, спречит ћете да неуредна кухиња засјени ваш сјај након оброка.