Сарах и Ницк су се купили њихова традиционална острвска викендица из 1924. годинеи провели наредних пет месеци у реновирању великог дела свог новог дома. Радили су са веома уским буџетом и врло реалним роком; беба број два стигла је и пар је склопио пакт да се кухиња заврши пре његовог рођења. Наравно, ово је поставило решавање пројекта посебним изазовом. Пошто је Сарах блогерица о храни која има велику пажњу за унутрашњу естетику, а муж Ницк је архитектонски дизајнер и произвођач, који би се боље носио с пројектом?
Трансформација је укључивала додавање „модерне кухиње са кутијама која је постављена на традиционалну острвску викендицу“. Мисао која стоји иза дизајна била је да ће се осећати намерно и јединствено, а истовремено поштује остатак кућа. Под утјецајем Сарине каријере у кувању, простор је свијетао и прозрачан, захваљујући уградњи анђела предимензионирани прозор и кровно свјетло и отворени изглед који породици омогућава да се сви окупљају унутар простор; кување, прављење легоса и гледање дивљих ћурки у дворишту. Срећом, реновирање кухиње завршено је у њиховом року - за само шест дана!
Од Сарах: Локација (у слепој улици и кратка шетња до града), пансион (изнајмљивање за додатни приход), својствени шарм, лепе пропорције, мала величина, фер цена и прави обим посла продали су нам се на простору.
Дизајн је замишљен око самог кувања и фотографисања. Циљ је био да се користе лаки материјали (у боји) са обиљем природне светлости како би ми омогућили да користим нашу кухињу за даљи рад у писању хране, развоју рецепата и стварању кухарица. Желели смо и да она буде потпуно повезана са трпезаријом и да имамо једноставан поглед у двориште како бисте посматрали децу. Друго разматрање било је то што је све материјале израдио Ницк, фактор у дрвеној плочи, како би могао да га сам изради и да не мора да користи скупе подизвођаче. Наши крајњи циљеви били су економичност, једноставност и лакоћа.
Ницк је научио доста о изградњи и како задржати воду из суве куће (ха!). Научио сам бити стрпљив (јер сам то увек траје дуже) и креативан (јер уски буџет значи једноставна решења). Важно је не компромитирати добар дизајн са лошим занатом, сваки избор се рачуна (све мора бити намерно), а не журити (преправљање ствари значи изгубљено време и новац). Идентификовали смо ствари које су нам заиста важне, оне које свакодневно додирујемо и користимо, а на њих смо потрошили новац (конкретно прозоре и распон).
Најочитија лекција је да ће увек бити пројеката. Листа се само повећава... реновирајте купатила, нове олуке, нови кров, завршите облог, премјестите предње степенице, обојите вањску облогу, замијените задњи прозор, направите простор за поплочани дио, направите јаму за ватру, обједините дјечаке у једну собу / направите цоол кревете и креирајте већи канцеларијски / гостињски простор како бисмо заправо могли позвати пријатеље остани!
