Знате када нешто не одговара. За Виолаине и Гаетан стил њихове кухиње није био одраз жељеног индустријског стила. Белгијски архитекта који сада живи у Монтреалу, Гаетан је у слободно време сам дизајнирао нову кухињу. На интернету су продали старе ормариће, плочице и уређаје и уграбили чекић да започну обнову. Резултат је јединствен и једноставно прекрасан.
За завршетак пројекта била су потребна два месеца и много одлучности. Суочавање са неравним подовима није лак посао. Генерално, Гаетан је инспирисан данском марком намештаја Випп. Врата ормара су од Икее (Акурум; Сектион у САД). Да би их прилагодили, на сваки су нанијели отпорни премаз црне мат електро-боје и обложили их истим завршетком као и метални уређаји. Гаетан је ангажовао металце Ателиер Грис да обави посао.
Пулт је португалски мермер. Привјесци старинских стаклених стакала обојени су црном мат бојом. Соба садржи предивне ДИИ комаде попут отворене полице и стола, који је такође дизајнирао Гаетан. Металне полице су исте обраде као и врата ормарића.
За неке одсеке металних кошница направио је мале „прозоре“ како би заштитио одређене предмете од прашине и кухињске прљавштине. Ателиер Грис је урадио металну обраду, а дрво (орах, идентичан столу) сече и монтира столар Ницолас Цоте из Ницонове. Кохлер-ова црна мат мат завршна линија одговара доњим ормарима и отвореној полици. Гаетан је дизајнирао стол у истој висини као и пулт како би могао пружити додатни простор за припрему хране.