Када сам пре неколико година реновирао кухињу, то је у великом делу дизајнирано око стола од трешње, који је ручно саградио мој дјед. Обожавам тај стол до краја, али у последње време сањам начине како да своју кухињу учиним функционалнијом, а кухињско острво би одговарало рачуну.
Нажалост, велики облик правоугаоника мог стола не оставља довољно простора за острво, где бих, кад бих имао округли сто, изведиво могло имати и једно и друго. То је помало загонетка за мене; Лепа је и сентиментална, али истовремено желим да моја кухиња буде најбоља кухиња за мој животни стил.
Одрастајући, кухиња је увек била камен темељац куће. Без обзира да ли смо кухали, јели или се само дружили, кухиња је неизбежно била тамо где смо провели већину свог времена. То је важило за скоро сваку кућу у којој сам провео значајну количину времена - и у кући моје маме и оца, у мом најбољем пријатељу и мојим бакама и дедама. То се сада може рећи и за већину кућа мојих пријатеља које посећујем. Кухиња је обично соба за дружење, па зашто не бих хтео да живи у складу са својим потенцијалима?
Баш неки дан сам са сестром плакала над данима. Седели смо за њеним кухињским столом, столом који је правио и наш дјед, и обојица смо почели да причамо о својој „табли стола“. Али док је она у истом чамцу и може саосећати с мојом дилемом, њен живот укључује децу, тако да је велики кухињски сто за јело прилично битан за њен животни стил. Што смо више разговарали, то сам био све више убеђен да морам да саставим за столом у мојој кухињи, осећање са којим се сложила након породичне вечере у мојој кући.
Измењивањем само једног комада намештаја у мојој кухињи отворио бих довољно простора за додатни радни простор током кувања, као и место за одлагање својих малих кухињских уређаја. Такође бих могао да паркирам пар бања на острву за дружење или за време рада на рачунару. Могао бих привремено спремати свој стол, у нади да ће се, након што се сунчаница дода у кухињу у скорој будућности, савршено уклопити у њен нови простор. И у стварности, све док је острво донекле преносиво, кухиња се увек може вратити у свој оригинални изглед ако имам жаљења.
Иако тренутно осећам да ми је ум састављен, из неког разлога то ме и даље изазива. Али знам да не могу бити сама. Да ли сте икада имали горко раздвајање начина са нечим што сте волели мимо речи? Да ли је и даље драга ако сам вољан да се с њом одвојим, чак и ако је то само привремено? Има ли неко вани неку сличну причу због које ћу се више олакшати својом одлуком?