Био је то тужан дан када сам случајно оставио да ми се ташна под притиском мало предуго угаси. Први ¾ веги-чилија био је невероватан, али онај последњи ¼, па, није тако врућ. А онда је дошло време да се очисти…
Ово није први пут да су укусне намирнице ужасно изгореле на дну нечега током кулинарског подухвата. То се не догађа често, али довољно је пута да имам методу за решавање проблема.
Прво ставим малу количину воде у лонац или таву или тацну и прокухам је на шпорету - ако желите, одмашћујете. Користим дрвену лопатицу да помогнем залепљеним комадима и уздахнем због чињенице да је ово један јус Нећу уживати! Понекад ово чини трик, али за оне веома тврдоглаве мрље, корак сам до другог корака: Маст за лактове + лимена фолија! Измрвите куглу од сјајног металног лима (користите крајеве непарне величине или поново користите комаде из претходне припреме) и имате сјајну алтернативу челичној вуну. Мало сапуна и топле воде и идите даље!
Напомена: Пазите да не користите куглу од фолије на било чему за које се бојите да ће огребати, посебно на лепљиве површине.
