Често ме збуњују леви и десни, па не чуди да је правилно постављање стола била потпуна мистерија за мене пре мојих година у услузи хране. Рад у ресторанима ми је пробушено у глави како да поставим сто, и - слажете ли се или не - то сматрам потпуно корисно до данашњег дана када брзо желим да поставим сто за вечеру и да све изгледа добро и организовано. Па сам мислио да ћу саставити неке једноставне смернице и линкове до других добрих постова. Уживати!
Салвете - Испод виљушке, мада се технички можете играти са убрусом и стављати на тањур или ван вилице.
Изграђен од горе наведеног, овај план пута омогућава сву осталу посуђе која је потребна код маштовитог оброка и следи упутства која започнете споља и током кретања према плочи оброк.
Плоче - У средини са најмањим сложеним на врху, тако да испод плочице за предјело имате пуњач. На овај начин свака плоча се може очистити и оставити вас са новом, чистом испод. Плоча за хљеб иде у горњи лијеви дио у 10:00, а на њему је вилицом.
Посуђе - Вилице иду лево у 9:00, а најмање је споља (вечера, салата, а затим вилице за рибу). Нож иде десно са кашикама у 3:00, а најмање кашике са спољашње стране (кашика супе и воћа)
Наочаре - Црвене или винске (или обе) чаше се постављају у горњи десни у 1:00, уз воду и / или шампањац изнад оне са леве стране. Обично имам само чашу за воду и вино, али овде можете да дате пуно опција за своје госте, а затим уклоните оно што они не користе.
Салвете - Увек волим да салвета буде испод вилица са леве стране, али тачно је да салвета буде заправо на тањиру за вечеру. Било како било, само немојте да убаците убрус у чашу за вино и покушајте да изгледа као лабуд.
Читава генерација је ово знање прикупила не преко Марте, већ преко Јулиа Робертс у Претти Воман... ево референце: