Ништа у вези са планирањем моје дојенчади није ме изазвало шок налик на гледање трошкова венчанице. Тако да... смо га уништили. Традиционалисти ће се можда поздравити са идејом да венчамо без велике беле торте, али ту сам са друге стране да вам кажем: Потпуно је у реду ако радије имате крофне или колачиће или -као ја– Уместо њих.
Ваше венчање је прилика да одаберете десерт који говори по вашем јединственом укусу. Дакле, ако бисте десет од десет изабрали колач сира преко колач колаче, зашто би ваш велики дан био другачији? А ако вам је укус ових дана „уштеда новца“, ни у тој игри нема срамоте. Ево неколико идеја за започињање.
Не познајем никога ко би био разочаран када би видео гомилу крофни док ходају на пријему. Можете их чак и сложити у торту са симпатичним преливом, као на овом снимку Невесте.
Послужите торту направљену од посластица са житарицама или можда само читаву гомилу појединих квадрата (на штаповима или умоченим у чоколаду, ако имате додатни кредит). Ова посластица торта је са венчања за инспирацију из Ангела Марие Евентс, представљен на Бурнеттс Боардс.
Ако је право време (то је заиста чудно вруће), хладни ледени поп могао би бити бољи код гостију од тешке кришке торте прекривене фондантом. Пронађите свог продавача гурманског мазива у вашем граду (сервирао сам попове Краљ попа на мом венчању у Атланти) и послужите их из хладњача или прословили у малим теглицама, као на снимку са њујоршког венчања на Исјечак и тинта.
Маке-иоур-овн-сундае бар одличан је додатак венчању са топлим временом, јер служи као десерт, декор и забавна активност одједном. Погледајте само овај шарени намаз Пинк Пистацхио.
Не постаје много лакше од овога. Направите или купите гомилу колачића у пола десетине својих омиљених укуса и послужите их на сталцима за торте и испод стаклених купола. Сигуран сам да је овај буффет с колачића са венчања на фарми у Георгиа Тхе Ловели Финд била је једнако укусна колико и лепа.
Дакле, жудите за колачићима, али још увек волите величину велике, вишеслојне свадбене торте... Тада је Орео торањ, са венчања у Асхевилу, представљен на Јужна венчања, само је ствар за тебе.
Видели сте то у „Божићном одмору“ и „Великој божићној светлосној борби“: за сваку особу која одабере неколико, непотпуних празничних украса за спољашњости њихове куће, постоји још једна која готово да брише електричну мрежу, захваљујући светлосним Деда Мразима, стробографским екранима, па чак и пратећим музика.
Ламбетх Хоцхвалд
17. дец. 2019