Ове производе самостално бирамо - ако купите неки од наших линкова, можда ћемо зарадити провизију.
Непосредно пред викенд празника, помогао сам покретању нове функције овде апартманске терапије, назване Гатхерингс, која се приказује на нашој другој веб локацији, Китцхн, Од прошле године. Идеја је да се направи забава са пријатељима, а затим блог сета, рецепата и вечери. Ово је оно што желим да радим годинама: летња гозба са срдачном, лаганом храном на роштиљу и кресом са обе стране стола. Са неколико недеља од лета, надам се да вас ово надахњује! Уживати.
Моја пријатељица Јенни, консултантица за вино, желела је да припусти винску вечеру која истиче вина Напа Валлеии заједно смо одлучили да је то савршено покретање окупљања. Желео сам да то буде лагана вечера, али када дође дванаест људи, то је обим хране и кухања.
Такође сам САМО желео дванаест људи, јер на мојем столу удобно седи толики број људи, па сам користио папир без папира Постите (волите нове Маримекко дизајне) како бисте им слали позивнице и онда гледали ко ће направити то. Позвао сам неколико више од дванаест са недељом да одем, а затим их посматрао, спреман да заокружим број ако је потребно, будући да су принови стигли у савршених дванаест.
За једноставан, али укусан мени, који би прихватио већину жеља за храном (са оволиким бројевима, не бих могао да добијем превише прилагођен) и који бих могао лако припремити пре времена и скувати без превелике концентрације, изабрао сам:
Кад год је то могуће, волим припремити храну и поставити стол рано, тако да проведем лежерно поподне у кухињи, а затим све одвезем у врт за дванаест гостију. Хтео сам да стол буде чист, пун благдањих сирових елемената и да оставим простора за храну која ће се послужити породичним стилом у средини стола.
Решавајући се постељице или столњака, ставио сам дугачки тркач низ средину стола велике свеће пчелињег воска у средини, користи се свеже избијељено и испрано Ручници ИКЕА Текла за салвете и испружила ми је Гио Понти прибор за јело до крајњих граница. Такође сам користио своје Палларес Солсона ножеви умјесто Хеиди-ове трговине умјесто ножева за вечеру. Стол и столице су репродукције и све остало Интузивни објекти Боба.
Таман у 18х, све сам избацио из куће и доле у бару Тики да бих могао да наставим са кувањем. Јенни је била тамо рано да ми помогне, али било је лако грашкати док нису дошли гости и тада сам схватила да сам између чаврљања, кувања и покушаја фотографисања била кухана! На срећу неколико пријатеља су сјајни фотографи и преузели су ме.
Неки људи су стигли рано, а неки су се изгубили и нису успели све док није зашло сунце (@ 7: 30), а вечер је наставила са окупљања около Тики бар, шетња да се види вода, а затим назад да седнемо на добра два сата увече, тачно од парадајза до чоколаде моуссе.
Брзо је постало мрачно у 7:30 и док сам се вртио по роштиљу, ја и моји пријатељи снимили су многе фотографије, али много хране је нестало. Сада знам како да урадим бољи посао следећи пут! Ипак, било је то невероватно вече које је било најистакнутије за нове и другачије разговоре који су избили са овом групом нових и старих пријатеља, као и колико су се сви опустили. Била је то љупка љетна гозба.