Уђите у одморни дух
"Ако уђете у кућу и постоји напетост у ваздуху, можете је практично пробати. Немојте се брбљати са члановима породице ако храна, сто или цвеће нису савршени. Дух вашег дома који ће остати са људима дуго након што забораве чиме сте их хранили. Не предлажем да је у реду послужити пуретину без укуса у неискреном дому, али приуштите себи дозволу за забаву од самог почетка - без обзира на то шта се десило - и то ће бити забавније за ваше гости. " —ДАННИ МЕИЕР
Додајте свеж мирис
"Добар мирис у ваздуху је несвесни знак свима који се очекују, да им се нешто добро спреми, да ће они бити збринути. Понекад спалим рузмарин у камину или га ставим у ливено гвожђе, палим га и палим око куће, пуштајући дим и мирис по цијелој кући. " —АЛИЦЕ ВОДЕ
Лагане мирисне свеће
"У тренутку када људи уђу кроз врата, желим да се осећају замотано. Наравно, мирис печења или свеже печене пите ће то успети, али у дане када желим да поправим брз, свечани мирис без напора, зароним се у своју хрпу мирисних свећа. У ово доба године моја омиљена мора бити свећа Ралпх Лаурен Холидаи Цлассиц са мирисом смреке и цимета. То је екстраваганција, али она која чини да се ваши гости осећају размажено. "
—НИГЕЛЛА ЛАВСОННека играју мелодије за одмор
"Имам добро програмиран иПод са листама репродукције за свако расположење, мноштво мирисних свећа, запаљење тамјана око куће и пригушивач на сваком прекидачу за осветљење. У фрижидеру увек имам нешто хладноће или ледено у замрзивачу, тако да могу на тренутак да послужим коктел - пре него што неко затражи пиће, спремно је да га наточи. " —ЦОЛИН ЦОВИЕ
Поздравите госте
„Најбољи начин да се ваши гости осете добродошли је да будете сигурни да сте прва особа коју виде када дођу и последња особа коју виде када одлазе. Поздравите сваког госта топло и лично. Такође волим да поставим сервер на вратима са послужавником пића за госте како бих их лакше превозио на забаву. Добри домаћини постарају се да унапријед припреме све како би могли бити гости на властитој забави. " —ДАВИД ТУТЕРА
Понудите предјело за грицкање
„Подесите светла на ниски ниво позива. Отвори врата са великим осмехом и загрљајем. Ако је лоше време, привијте додатне папуче до врата како би могли лако скинути мокре ципеле и постати заиста удобни. Провјерите има ли довољно простора за вјешање капута, како би се могли осушити и угријати прије него што дође вријеме за одлазак. Послужите бар један предјело свеже из рерне, тако да они одмах осете топлину. Размислите о начинима да се ангажујете сва чула. Арома је толико битна, али треба бити прави мириси - пуцкетање ватре, печење хлеба - не маштовите мирисне свеће. Сви воле светлеће свеће и камине. Када је у питању звук, не ради се само о музици. Постоји тако сензуално задовољство у звуку пуцкетаве ватре или нечега што продире на шпорет. Сви ће осјетити загрљај ваше гостољубивости. " —ЛИДИА МАТТИЦЦХИО БАСТИАНИЦХ
Припремите се и организујте унапред
"Бити спреман. Не ухвати се да носиш свој огртач. Једноставно је, али ваша кућа треба да буде чиста и организована, и нека музика треба да се пушта тако да се гости осећају као да само чекате да отворите врата чим зазвоне звоно. Поздравите их свим топлим осмехом и загрљајем или пољупцем. Онда, побрините се да попије пиће! Увек имам нешто са Говим гускама спремним - свима се то свиђа. " —ЛАРА СХРИФТМАН
