Мелиса је смочница је била у нереду и она је прва која ће то признати. "Ми смо буквално гурали пакете хране у наше ормане", каже она. „Постојала је нулта метода организације и буквално је дошла до тачке у којој бих под стресом јео кад бих ушао у кухињу јер је био тако неорганизован. Знао сам да је време за промену. "
Спремна за ту промену (и уморна од ужурбаног једења стреса изазваног кухињом!), Мелисса је ангажовала додатни професионални организатор Ким Салисбури. Њих двоје су започели повлачењем свега из ормара да би процијенили ситуацију и разврстали неред у нади да ће се "складиштити као", каже Ким.
„Волим како све има своје место“, каже Мелисса. „Ким је користила етикете да би све организовала. Научила ме је да будем још минималнији у нашој кухињи. “Такође се побринула да свакодневна јела, чаше и кригле остану надохват руке, те је пронашла сјајно место за лако складиштење хране.
Ким је такође измерила фиоке за разделнике фиока, које „све мењају“, каже она. (Такође препоручује мерење висине фиоке - ништа горе од разделника фиоке који вам неће дозволити да затворите своје кухињске фиоке!)
Фиока за смеће добила је озбиљну надоградњу, али није нестала у потпуности. „Свака кухиња мора имати ладицу за смеће“, каже Ким. „Инсистирам на томе. Учините себи услугу и направите организовану ладицу за кухињску смећу. Смањите неред на радној површини и вратите се уживању у вашој кухињи. "
