Кад су Кате и Емилио купили своје Спанисх Ревивал куће, кухиња је била мала и подељена у две одвојене просторије - неспретно дугу благоваоницу / оставу и неефикасно малу кухињу са датумима. Ормарићи и шанкови били су постављени испред прозора, а између распона и судопера било је мало радног простора. Улазна врата извана користе породица чешће од главних улазних врата, због чега је важно да имају собу за добродошлицу и светлу у коју могу ући.
Ова породица проводи пуно времена у кухињи: обожавају заједно кухати, пећи и јести. Након што су се уселили, одмах су одлучили да обнова овог простора буде приоритет... чим би могли прикупити довољно инспирације и новца. Припремајући се за овај пројекат (и сигурно је да су га пратили!), Срушили су преградни зид и додали конструкцијску греду. Затим су исцедили плочицу у постојећој блатобрани. У тој делимично срушеној кухињи живели су око две године. За то време, на зидове и фрижидер ставили су фотографије идеја за инспирацију, обе за ову нови дизајн и храна какву су замислили да кувају у својој новој кухињи - сви који ће их надахнути и надам се.
Напокон је дошао дан када су могли да скоче. Уштедјели су новац на асортиману купујући модел подног излога. Дизајнирали су уградбени ормар за један зид, али када је дошло до високе процене одустали су од те идеје, определивши се за самостојећи комад намештаја из компаније АБЦ Хоме. Емилио је сличан дрвени под пронашао у смећу у сусједству и убацио га у постојећи под. Инсталирао је ормариће по ободу и изградио плоче од тврдог јавора и полице.
Окупили су се на мермерном острву које се користи за ручавање, кување, домаћи рад и уређење цвећа. Многи су их покушали одвратити да одаберу мрамор због удара који су му потребни, али воле материјал и прихватају његов променљиви слој као резултат свакодневне употребе.
