Кухиња је срце куће, а острво је срце кухиње. Ако размишљате о додавању острва својој постојећој кухињи или новој коју планирате, прво прочитајте овај пост. Обукли смо се кроз стотине дизајна кухиња и смислили смо најважнија разматрања за ваше острво корисним и лепим.
Прво, разговарајмо о димензијама - практичним стварима. Ако додате острво у постојећу кухињу или планирате нову, овај кухињски водич из БХГ-а препоручује да између острва и радне површине оставите најмање 42 инча да бисте омогућили простор за рад. За два кувара, оставите 48 центиметара.
Ако тражите антички комад који бисте поново намијенили као острво, имајте на уму да је стандардна америчка висина плоче 36 инча. У зависности од тога колико сте високи, можда ће вам бити пријатно радити на површини која је мало нижа или мало већи - али то такође значи да ће ваше острво бити другачије висине од остатка вашег кухиња. (У прошлости су људи опремили кухиње са радним површинама различитих висина, тако да је сигурно могуће радити на овај начин.)
Једна ствар коју треба размотрити приликом постављања ваше кухиње је тзв радни троугао. Смисао радног троугла је да се, како би се минимизирало кретање напред и назад, судопер, фрижидер и примарна површина за кување треба да буде смештен у троуглу, при чему свака појединачна нога мери између четири и девет стопа, а цео троугао не више од 26 стопала. У зависности од распореда ваше кухиње, то вас може усмјерити на „радно“ острво - оно које укључује судопер или кухињску површину.
Данас је тренд кухиња у правцу ка кухињама које су отворене за главне стамбене просторе куће. Често то резултира острвом (попут оних на многим овим фотографијама) које формирају границу између кухиње и остатка простора. Ако поставите судопер или кухињску површину на острво, према дневној соби, значи да кувар може видети и комуницирати с људима у другим деловима куће током рада.
Сада за забаван део! Наравно, то није граница ваших дизајнерских разматрања, али ако планирате острво, то су три врло корисна питања.
Ако на кухињско острво мислите више као о изложби, или ако кухате много и желите лако приступ вашим стварима, отворено острво, с полицама за приказ прелепих лонаца и лонаца је добро опција. (Ово је такође изглед који је популаран у кухињама више индустријског стила, јер имитира складиште које се види у комерцијалним кухињама.) Ако већ имате пуно отворених полица у својој кухињи или желите да додате још простора за складиштење у простор, ставите нека врата на то. (Такође, и ово би вероватно требало да кажем, отворено острво није сјајан избор ако имате младу децу.)
Питање да ли желите или не желите да седите на свом острву има пуно везе са тим како планирате да користите своју кухињу. Да ли ви или било ко други редовно једете у својој кухињи или више волите да једете негде другде? Како се волите забављати? Ако желите да имате веће забаве и замислите острво као место где ће се људи окупљати неформално, седење може заправо ометати јер већина људи то жели на већим догађајима остани стајати. Ако с друге стране радије позовете мање групе, седење на острву може бити место где ће људи седети и разговарати са домаћином док они раде. Ово је такође добро место за неформалне породичне трпезе или чак за децу да раде домаће задатке.
БХГ препоручује остављајући 28 - 30 инча радне површине по седишту. Ако иза столица има ногоступ, мораћете да оставите 44 - 60 инча (мерено од ивице радне површине) да бисте омогућили удобан пролаз. На висини од 36 иоу, требате оставити 15 центиметара простора за колена испод тезге. Ако се одлучите спустити стол за сједење на 30 ″ (висина стандардног стола), оставите 18 центиметара простора за колена.
Једна узбудљива ствар код додавања острва је то што вам даје прилику да додате мало контраста у своју кухињу. Ако сте се осјећали као да вашој кухињи треба нешто, пригрлите контраст! Острво од дрвета, на пример, заиста може да загреје кухињу са белим ормарима. Ако с друге стране више волите модернији изглед или је ваша кухиња отворена за остатак вашег дома и желите да направи једну јединствену изјаву, а затим се придржавајте свог острва са остатком вашег ормари.