Ове недеље делим план и мени за лежерну вечеру за вечеру коју сам организовао са нашим комшијама и њиховом малом децом. Данас ћемо открити како је све то дошло заједно, како смо то учинили угодним и веселим за малу децу, а истовремено смо учинили посебном ноћ за све нас. Надамо се да ће вам показати, као што је и мени показао, да забаве за вечеру не морају увек бити детаљно планиране послове, већ једноставно могу бити већа, лепша верзија вашег свакодневног породичног оброка. Упозорење: можда ћете бити инспирисани да све време организујете импровизоване вечере или викенде за вечеру, зато узмите бојице и уђите!
Сви знамо да је најбољи начин да вечера буде опуштена и лака - учинити што је могуће више унапред. То је ипак био импровизовани план, тако да сам стварно имао мало времена за припрему дан раније. Сматрао сам да ћу учинити онолико колико сам могао ноћ раније, да би се све могло брзо саставити сутрадан, кад сам се вратио кући с посла.
Започео сам свој цупцакес прво, ноћ пре. На тај начин, наравно, сутрадан би били потпуно цоол, тако да бих их могао правилно замрзнути. Док су путер и јаја и крем сир долазили до собне температуре, ја сам направила прелив за копар
пролећна салата и урадио неке основне мисе-ен-плаце: одмеравајући тестенину и цхерри парадајз пилетина јело, сјецкани першун и лук, сјецкани ротквице и сјецкање грашка за салату те резање брокуле на цвјетиће за веггие баке. Извадио сам и кобасицу са кућишта.Док су се колачи налазили у рерни, путер сам направила да се смрзне и ставила је у херметичку посуду у фрижидер. Тада сам урадио свој крафт папир и неонску врпцу за тапете (иако сам за јутро сачувао неке завршне детаље, тако да би мој осмогодишњак могао помоћи у забавном делу). Склопила сам и платнене салвете и поставила стол.
Чим сам се вратио кући с посла, обавио сам преостали припремни посао, почевши од свог омиљеног дела: смрзавања колача.
Схватио сам да ћу прво скухати пилетину и цхерри рајчицу док сам припремао тепсију на шпорет, затим скувао тестенину док се тепсија пекла у рерни и пилетина је постала собна температура.
Да имам двије рерне, било би још брже, али како је било, цијела ствар је трајала нешто више од сат времена, укључујући и вријеме кухања (а ја сам прилично полако у кухињи!). Елементе салате бацала сам заједно док се тестенина кувала.
За ово окупљање из Китцхна, сарађивали смо са КРАФТ СВЕЖИ, мешавина зачињене хлебне мрвице и сира. Користили смо класични укус са четири сира за поврће наше веганске погаче, а арому ружмарина и печени чешњак за пилетину. Припремање пилетине било је много брже и чишће са врећом ФРЕСХ ТАКЕ - само отворите кесу и помешате хлебне мрвице са сиром, а затим пилетину ставите право у кесу да је премажете. Воила!
Наши пријатељи су дошли мало рано како би се деца могла играти, и одмах су приметили невероватни мирис кувања у кући. Сир, мирисни рузмарин и бели лук учинили су да гладовамо баш на време за рани дечји оброк.
Јеловник је био једноставан за припрему, шарено и привлачно на столу, и апсолутно сјајан. Састављаћу исти мени поново (и поново и поново) за редован оброк у недељи, али показало се да је то сјајна опција за људе у било које време. Када поједете онолико пилетине као и ми у нашој породици, до средине недеље може доћи до малог шума. СВЕЖИ ТАКЕ је узео једноставну пилећу прса из старог стања приправности у потпуно стање које сам поносно служио друштву. Лакше и ароматичније од моје типичне пилеће пилетине, ово јело је пун погодак и за децу и за одрасле, а нико није тражио кечап!
Нисам могао да верујем колико је популарна тава. Благословљена сам са ћерком која воли поврће, али чак ни до сада није тражила трећу порцију брокуле. Инспирисан сам да се још мало играм са овим рецептом, бавим се различитим поврћем у зависности од сезоне. Лагано прскање класичног четири сира ФРЕСХ ТАКЕ цјелокупном јелу подиже укус и доноси укусне окусе. Једва чекам да га испробам на печеном кромпиру или на врху јаја.
Након вечере одраслима сам направио мало кафа и изнио га пиеце-де-ресистанце, цупцакес. Ако желите да се осећате као рок звезда, направите цупцакес за гомилу мале деце. „Ко жели колаче?“ Питао сам и мноштво. отишао. ВИЛД.
Након вечере, малишани су трчали мало уназад, последњи напор енергије (хвала, колачићи) пре спавања, а моја ћерка и ја смо се прикрадали и цртали по столу. Наше комшије су неко време боравиле и ћаскале пре него што смо то назвали вече. Завили смо крафт папир и било је као да се то никада није догодило (ох, хвала, душо, што перем суђе). Управо лагана и опуштена вечера са пријатељима којој сам се надала. Искушавам да то поновим следеће недеље!