Сцена: Ваш рецепт за свињско јело захтијева да тимијан усаврши своју биљну кору. Или вам је можда потребно прегршт различитог биља за сос од цхимицхурри. Можда би ваша тјестенина могла имати користи од босиљка. Без обзира на случај, упутите се на пут до продавнице намирница, где вам свако мало пластично паковање биља донесе неколико долара. Ооф.
Уместо да платите 3 долара за неколико штетних гранчица рузмарина, лако бисте могли узгајати своје биље код куће и избегавајте додатна путовања у продавницу, потез моћи домаћинства који се осећа посебно релевантним у ери вирус Корона.
Иако су неке поврће већ доступне у дућанима или на пијаци и можда се не исплати потрудити узгој (здраво, лук!), ту су и неке друге кухињске спајалице - лековито биље - које лако можете узгајати код куће и сачувати новац.
Много различитих фактора може се одиграти када је у питању планирање баште (чак и ако је мала), укључујући какву климу живите или колико простора имате. Напријед, вртлари дијеле оно што у правилу вриједи расти код куће, ако се надате да ћете уштедјети новац, заједно са савјетима како да повећате своју уштеду.
Најбоље је да узгајате своје биље у керамичким саксијама на лако доступном подручју, каже Ерин Лее, директорка за уређење пејзажа у Одмаралиште Фоур Сеасонс Хуалалаи у граду Каилуа-Кона, на Хавајима. „На тај начин можете да их преснимавате док кувате и пазите на њих да знају када им треба вода, ђубриво или штипање - добра пракса да их држите гримизним. " Лее препоручује узгој зачинског биља на сунчаном прозору или балкону. Велике саксије су најбоље за раст коријена и помажу биљкама да задрже влагу, каже она. Проверите да ли лонац има рупу за одвод и тањир испод ње. Ако сте потпуно нови у баштованству, избегавајте прекомерно залијевање биља, каже Лее, јер је тлу потребан ваздух и потребно му је да се благо осуши између залијевања, каже она.
"Моји омиљени избори за биље код куће су слатки босиљак, зелени лук, першун, рузмарин, нана, слатки мажуран", каже Лее.
Да бисте започели, можете да покупите мале биљке из баштенске продавнице, каже она. Или је слатки босиљак онај који је лако започети од семена.
Про врх: Лонац који је висок најмање 10 и 10 центиметара може узгајати три врсте биљака, каже Лее, који је недавно дао Виртуелна тура љековитог врта одмаралишта.
Грожђа! Сунчано злато! Цхерри! Сочан, симпатичан парадајз извађен из винове лозе само има бољи укус од парадајза који је пребачен у вашу продавницу. Ступ парадајза у продавници, зависно од сорте, може коштати од 3 до 4 долара. Када узгајате парадајз код куће, можете умрежити прилично велике дарове - довољно да их дате својим комшијама и да направите сопствене сос од брускета и парадајза.
Парадајзу је потребно пуно сунчеве свјетлости и воде, каже Грег Гриффие, старији потпредсједник Давидсон Рестаурант Гроуп и похлепан баштован. Иако то може зависити од фактора попут климе, сунчеве светлости и зрелости биљке коју купите, обично је потребно 60 до 75 дана да се покупи зрела рајчица, каже он. Ево свега што треба да знате о узгоју парадајза из Савез старог фармера.
Про врх: Једном када биљке постану дужине од 10 до 12 инча, додајте корпу парадајза или колац за везивање како се ваша биљка не би разбацивала или разбила од тежине парадајза, каже Гриффие. Ако вам недостаје простора, можете да је употребите висеће саднице парадајза тако да нема разлога да их делите.
Глава салате од путера може вам донети пет долара по глави у трговини, каже Кате Лацроик која води Стоцкед, услугу градње оставе која помаже људима да уштеде на својим рачунима у граду Боулдер, Цоло.. Маслац салате је помало фин, па предлаже да почнете са органским тлом како бисте га солидно започели. Свилени листови маслачке салате су декадентни у салати. "Већи лист маслаца салате може заузети место хлеба, пецива и тортиље, штедећи и новац на другим намирницама", каже Лацроик. Маслац салате брзо клија - око 1 до 2 недеље - и поново расте у року од неколико недеља. Потребно јој је потпуно сунчево зрачење, али не и печење. Лакроик би рекао да ће то бити добро уз топле дане и јутарњу и вечерњу воду.
Као и парадајз, краставци су одлични произвођачи, каже Катие Ротелла, портпаролка Балл Хортицултурал. Са довољно топлоте и воде, хрскави краставци могу сазрети за шест недеља. Они не само да могу бити летњи залогај и хрскави додатак вашој салати, већ можете додавати и додатака. Замислите сав новац који ћете уштедјети у тим тегли од 4 долара. Када бирате локацију за узгој краставаца, потражите ону која има пуно сунца и користите тло које је неутрално или благо кисело са пХ од 6,5 до 7, Савез старог фармера.
Про врх: Ротелла каже да узгајате краставце уз ограду ланчаника или на решетки за вертикални врт.
Спремни сте за баштованство? Ево савета за уштеду новца Схелби ДеВоре, оснивача компаније Фарминенце и искусног баштована са М.С. у пољопривреди и више од 20 година искуства у узгоју биљака поврћа.
Крените у башту и не само да ћете зарадити нови хоби, већ ћете и мање путовати до продавнице и ослободити нешто новца у свом буџету. То је вин-вин-вин.