Ове производе самостално бирамо - ако купите неки од наших линкова, можда ћемо зарадити провизију.
Дозволите ми да вам кажем о нечему што би могло променити начин на који чувате зачине.
Кад сам се оженио, преселио сам се из Сан Франциска у Атланту. Културни шок је био стваран, али исто тако била је и топлина јужњачке добродошлице. Пријатељи мог мужа, који су постали неки од мојих најдражих пријатеља, показали су ми се и упознали са мном многа места која су постала редовна заустављања у мом кругу налога као новопечена и нова придошлица област.
Једно од најбољих и најнеобичнијих места о којима сам сазнао било је Тржиште вашег декалб фармера. То није ништа попут неког тржишта пољопривредника које сте упознали. У ствари, ако сте у Атланти и кажете да купујете на пијаци, многи би схватите имплицитно да не мислите на суботње јутро окупљања свежих фарми стоји.
Најбољи начин да опишем тржиште вашег Декалб Фармер је то да је то огромно складиште интернационалне хране. Поред тога што лако можете набавити ствари попут пасте црвеног чилија или свих зачина који су вам потребни за фо (на једном месту!), Цене су и дно камена. Тржиште укључује морску храну и меснице и нуди свеже печену робу (уста из мојих уста као што пишем) тартлет од воћа од кустарда, пролаз уз пролаз свежих производа и редови и редови орашастих плодова и зачини.
Преселили смо се из Атланте у Таллахассее и нисмо били на тржишту вашег фармера Декалб годинама, али једна ствар се није променила од мојих дана у Атланти: моји контејнери за зачине. Атлантанси су тајна тајне за складиштење зачина. Сви који су били у ИДФМ-у знају - и велика је вероватноћа да своје зачине чувају на исти начин као и ја јер је то стварно најбоље.
Тржишни зачини компаније Декалб Фармер долазе упаковани у равни, округли Контејнери од 8 унци. А ти контејнери за чување чучња пружају неколико предности над уским, високим контејнерима зачина које већина људи користи.
За једно, они се лако слажу - не требају вам вишеслојна решења за складиштење да бисте максимално искористили простор у вашем орману. А широк, раван траг значи да можете да дате неколико својих зачина за кретање у предњем реду ормара, лако читајући широке налепнице. Најбоља ствар код њих је то заправо можете залепити мерну кашику у њих! И они се лако пуне.
Наравно, никакво пуњење није било укључено док сам живео у Атланти јер су моја пуњивања увек долазила у тим контејнерима из компаније ИДФМ. Али пошто сам на Флориди, ценим да зачини које морам спаковати долазе у много различитих посуда не морате да се декантирате у сићушне зачинске посуде, а да притом уживате у практичности и естетици униформе складиште.
Од тада сам купио контејнере за доставу од 8 унци (можете добити сет од 40 за мање од 14 долара) заменити већину мојих старих Декалб контејнера, мада сам неколико оставио у својој хрпи за потомство. У посебно лукавом расположењу пре неколико година исписао сам неколико лепих налепница на папиру са налепницама и изрезао их својом силуетом. Али руком написане етикете, или оловка за масти, или бела Схарпие равно на контејнер такође би добро функционисало.
Моји зачини у ротацији живе у гомилама високим два до три контејнера на два двостепена грамофона у мом кабинету. Задње залихе се чувају на горњим полицама. Имам неколико контејнера за зачине од 16 унци за које брзо пролазим, попут чилија у праху и кумина. А своје зачине никад нећу сачувати на било који други начин.
Схифрах Цомбитхс
Сарадник
Са петоро деце, Схифрах учи нешто или две о томе како се одржати прилично организовано прилично чиста кућа са захвалним срцем на начин који оставља пуно времена за људе који су им важни већина. Схифрах је одрасла у Сан Франциску, али је схватила живот мањег града у Таллахассееју на Флориди, који сада зове дом. Професионално пише двадесет година и обожава животне фотографије, чување памћења, баштованство, читање и одлазак на плажу са супругом и децом.
