Звиллингови ножеви кувара од осам инча непрестано се оцењују као неки од најбољих у послу, а неколико уредника Китцхна их такође убраја у своје омиљене. Са нож Твин Фоур Стар ИИ, добијате ергономски дизајнирану ручку са завршном капом од нерђајућег челика која даје додатну равнотежу. Нож такође има оштрицу бритве оштру израђену помоћу поступка очвршћавања ледом који га чини чврстим, оштрим, отпорним на корозију и мрље. И као и сви ножеви Звиллинг, ову лепоту ручно дорађују вешти занатлије у Немачкој.
Не потцењујте снагу доброг ножа за бријање. Ситна али моћна, Звиллингов Про нож од четири инча биће ваш посао за замршене послове попут прочишћавања шкампа, гуљења воћа или сечења зачинског биља. Мала оштрица дизајнирана је да вам пружи потпуну контролу и идеалан угао сечења за додатну оштрину, док њени висококвалитетни материјали обезбеђују трајност.
Ако више волите екстра танке кришке меса, морских плодова, сира, воћа или поврћа, пожелећете да уловите Звиллингов популарни Сантоку нож. Има оштрицу од седам инча која вам омогућава да исечете један рез према доле, док шупље ивице нуде природно кретање током рада. Још један професионалац: Изузетно широко сечиво корисно је за извлачење састојака са ваше даске за резање и у посуду.
Ако 2021. године желите да инвестирате у блок ножева, Звиллингов четвороседни сет самооштрајућих блокова, који је зарадио стално место на Схарон-ином кухињском пулту, је пут којим треба ићи. Блок укључује нож за бријање од четири инча, назубљени нож од пет инча, припремни нож од 5,5 инча; нож за хлеб од осам инча, куварски нож од два инча и двоструке маказе - у основи све што вам треба за припрему оброка као професионалац - а уграђено оштрење ножеве ће држати оштрим као бритва и наредних година. С обзиром на велики попуст, ово је једна од најбољих понуда које ћете наћи.
Иако су нож шефа кухиње од осам инча и нож за бријање од четири инча неопходни, требат ће вам чврсти припремни нож од 5,5 инча за међу задатке попут резања јагода, млевења белог лука и сечења мањег поврћа. Према директору Лифестиле-а Лисе, пружа вам већу контролу над оштрицом, „што је лепо када правим мање резове или се бавим малим пословима“.
Управо сте провели све те сате пекући најлепши хлеб свежег хлеба, али ако га исечете погрешним ножем, можете покварити сав тај напоран рад. Звиллингов нож за хлеб од девет инча дизајниран је за стварање савршених кришки, захваљујући својој издашној ширини која лако пресеца хрскаве погаче или мекани хлеб. Поред тога, сечиво је исковано од високо-угљеничног челика посебне формуле који не рђа и не мрља, а оштар, назубљени метал спречава прекомерне мрвице.