Тип води пицу под водом

Интернет је колективно уступио са Реддитор-овог налога псово понашање њиховог мужа.

Да би му пица брзо охладила, супруг корисника ДаддиРавиоли испире га водом. (Ево и видео снимка, ако се усуђујете.) Иако постоји пуно разлога, ово звучи позитивно одвратно -ммм, влажна пица кора са коагулираним уљем и машћу—Немогли смо се запитати да ли је логика овог пизза пионира заиста здрава.

Хајде само да се овде врло брзо склонимо са пута: нема научног разлога да прелијете топлу пицу водом. Нисмо могли да нађемо никакву опипљиву корист за спорни чин - и верујте нам, дуго смо времена тражили. Ово није такмичење у једењу хреновки, где умакање лепиња у воду помаже светским шампионима да псе прогутају целе као мало вероватно свеједе змије.

Овај садржај је увезен са {ембед-наме}. Можда ћете моћи да пронађете исти садржај у другом формату или можете да пронађете више информација на њиховој веб локацији.

Неоспорна је идеја да хладна текућа вода помаже да суседне ствари буду хладне. У Сједињеним Државама наша употреба изворишта датира још од бар 18. века. Те мале зграде су постављене поред или чак у јурећи потоке, а људи су унутра почели да складиште кварљиву храну јер је била толико хладнија од околног ваздуха.

У изворишту хладна вода која врви од пијавица загрева материјале конструкције, а то заузврат хлади ваздух изнутра. То је иста идеја која хлади ваш аутомобил, део рачунарског хардвера и локално нуклеарна електрана.

Дакле, пренос топлоте текуће воде је неоспоран, али мора постојати мање... мокар начин да охладите своју пицу. Ако инсистира, један врло једноставан начин на који би Реддиторов супруг и даље могао да користи воду јесте додавање баријере, попут листа пергамент папира. Да јесте стварно одлучан у томе, могао је да запече топлу пицу у Тупперваре посуду и прође хладном водом преко целе ствари, стварајући малену пиззу.

Да, ово звучи смешно. Још увек је много боље него ставити пицу директно под славину.

Шта није у реду са добрим, старомодним ваздушним хлађењем? На овај начин већина чак и особних рачунара високих перформанси остаје у хладној зони, заједно са легендарна прегршт аутомобила. Један од америчког Министарства одбране нова улагања у напредни реактору ствари је нуклеарни реактор који се хипотетички може хладити ваздухом.

Оставити врућу храну да се охлади или чак дувати да подстакне пренос топлоте класична је провјера времена. Као један од пријатеља Поп Мецх каже: „Знате ли још један начин да расхладите храну? Проток времена."

Ово нас доводи до Закон о хлађењу сер Исака Њутна, који наводи да је стопа губитка топлоте ваше хране или пића - у овом случају вруће пице у цевима - директно пропорционална разлици у температури пице и соби у којој се налазите.

Да би се пронашла идеална температура за јести парче пице, једначина изгледа овако:

К = х к А к (Т (т) —Т_енв) = х к А к Т.(т)

Иако ови бројеви никако нису тачни, рецимо да се ваша пица сервира свежа из кутије на 165 степени Фахренхеита, а температура ваше кухиње је 66 степени Фахренхеита. Разлика је 99 степени.

Последњи број који вам треба је време полураспада - време потребно у било којој ситуацији да се температура подели са два - на основу фактора као што су врста хране и могући контејнер. Рецимо да је за ову ситуацију потребно 2 минута. Хајде сада да израчунамо:

165 степени - 66 степени = 99 степени

99 / 2 = 49.5

Дакле, после два минута ваша кафа ће бити:

66 степени + 49,5 = 115,5 степени, савршено прихватљива температура за јело ваше пице.

Ако сачекате још две минуте ...

49.5 / 2 = 24.75

66 степени + 24,75 = 90,75 степени.

После 10 минута, ваша пица ће се охладити на приближно 69 степени, тачно око собне температуре.

Да закључимо, размотримо трећи, иако контроверзан пут ка хладнијој пици. Можда ово већ радите, али вероватно не схватате да је то глупо једноставна наука о температури. Испробајте ово: Потопите пицу у нешто хладно, попут класичног прелива са ранча на средњем западу или неког остатка соса од шпагета.

Чак је и нешто из ваше оставе хладније од свеже, топле пице - можда тамо чекају нека изненађења. На пример, у мојој малограђанској основној школи тренд је био да се пица на трпезаријској трпезарији... сос од јабука.

Хладна вода вашој пици не додаје ништа осим њежности и згрушавања. У исто време, не можемо то порећи ради физички охладити пицу. Ако муж са мокром пицом инсистира на томе да му пица и даље тече водом, укусан је, онда је вероватно све време желео натопљену пицу, што је збуњујуће, али бар не питање науке.

За нас остале је ваздух бољи, осим ако не желите да зароните у неки сос из фрижидера.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио.