![Упознајте једину казанџију у земљи](/f/72571969ccd3e4576961f8dd39159e3f.jpg?resize=980:*?width=100&height=100)
Долазак лета значи да нема бољег времена за усавршавање рутине за вечеру на отвореном и уживање у времену са породицом и пријатељима. Дошла је сезона роштиља, која са собом доноси класична јела, игре на отвореном попут врећа за бебе и крокете и блиставе разговоре са људима које волите тих бескрајних летњих ноћи. Али са свом том веселошћу може доћи и много отпада ако нисте пажљиви - и никада није било важније да припазите колико ваша странка може да допринесе тој препуној канти за смеће у углу парк.
Просечни Американац годишње баци око 1.700 килограма смећа, извештај за 2019 процијенио Вериск Маплецрофт. То ни у ком случају није мала количина, и свака мала радња коју можете предузети да бисте се бринули о земљи свакако се рачуна. Дакле, пре него што се опскрбите црвеним Соло чашама, погледајте ове савете за „зеленије“ летње роштиље, шта год да служите.
Посуђе за једнократну употребу један је од највећих проблема роштиља. Да, лако се одлучити за тањире и посуде од пластике или стиропора, посебно када сте на отвореном, али смеће које стварате једноставно није вредно погодности. Уместо да користите посуђе за бацање које ће деценијама или чак вековима седети на депонији, одлучите се за то пластичне плоче за вишекратну употребу, шоље и прибор за јело за ручавање на отвореном или замените једнократне производе за верзије за компостирање, које сада лако можете добити у главним продавницама попут Таргета. (Погодност у најбољем случају, зар не?)
Ако служите посебан ударац или коктел, смањите пластику за једнократну употребу и уложите у сет модерних чаша за вишекратну употребу за сву летњу забаву. Уместо да их бацате у смеће на крају забаве, ставите их у машину за судове за следећи пут. Урадите исто са салветама и одлучите се за периву тканину уместо за папир; као додатни бонус, они су тежи, па је мања вероватноћа да ће одлетети ако дува поветарац.
Ако свој простор постављате у камп или јавни парк, а не постоје одређене канте за рециклажу у близини може бити примамљиво бацити пивске боце и лименке соде, тако да не морате да се бавите њима касније. Одуприте се нагону и понесите их са собом да их рециклирате после забаве.
Ако роштиљате код куће, олакшајте рециклирање након забаве тако што ћете поставити смеће и канте за рециклирање и јасно означити сваку, тако да ваши гости могу празно место бацити на право место. Многа подручја вам омогућавају да рециклирате алуминијумску фолију ако су остаци хране уклоњени, зато проверите своје локалне прописе пре него што бацате те пакете фолије или тацне у смеће.
Отпад хране је још један одвод у животну средину; када се такав отпад пошаље на депонију, он производи метан који Помери се за глад назива „моћнијим гасом са ефектом стаклене баште од ЦО2. “ Да ли вам је на располагању компостирање у вашем подручју? Искористите то! Поставите канту за компост и подстакните госте да тамо испразне остатке. Међутим, узмите у обзир основе компостирања - неки стручњаци упозоравају на компостирање меса и млечних производа, па покушајте да оно што планирате да једете направите само тамо где су ти састојци умешани.
Тешко је планирати роштиље и вечере, јер не желите да останете без хране, па често зарадите превише - за сваки случај. Ако непрестано наилазите на овај проблем, размислите о куповини биоразградиви контејнери и слање гостију кући са остацима за радни ручак.
Роштиљ је средишњи део вашег роштиља, зато га користите одговорно. Избегавајте стално отварање и затварање, што може довести до тога да поступак кувања траје дуже и тако искористи више енергије. Колико год било примамљиво завирити у своје ражњиће, поврће и хреновке, држите тај поклопац затворен!
Неспорно је забавно купити свечани декор и намештај на отвореном за велики догађај, али не морате да поправљате свој простор само да бисте приредили забаву. Ако сте у потрази за довољно места за седење или места, покушајте да купите половне ствари на Фацебоок Маркетплаце или Цраигслист. Тамо ћете можда наћи пуно столица за травњак или завежљаје за забаву! Такође можете питати пријатеље да ли можете позајмити њихове столице или их замолити да понесу своје. Ваша забава ће у сваком случају бити савршена за слику, а земља ће вам захвалити.
Кара Несвиг
Сарадник
Кара Несвиг одрасла је на фарми шећерне репе у руралној Северној Дакоти и свој први професионални интервју обавила са Стевеном Тилером у 14. години. Писала је за публикације, укључујући Теен Вогуе, Аллуре и Вит & Делигхт. Живи у преслаткој кући из 1920-их у Ст. Паул-у са супругом, њиховим маслачком Цавалиер Кинг Цхарлес Спаниел-ом и многим, много пари ципела. Кара је прождрљива читатељица, Бритнеи Спеарс супер обожаватељица и цопивритер - тим редом.