Вероватно проводите доста времена у кухињи током целе недеље. Без обзира да ли волите да испробавате нове рецепте и вежбате нове технике кувања или једноставно кувате основе у настојању да довршите задатак, ваша кухиња свакодневно види приличну количину акције. Зато је важно да ваша кухиња ради у најбољем реду; на све, од ефикасног сецкања до прављења укусних јела, могу утицати досадни алати, зачини којима је истекао рок трајања и искривљене даске за сечење.
Ако сте приметили да одређене ставке од којих зависите не функционишу онако како би требало или желите да будете сигурни да је ваш простор што је могуће блиставије чисто, можда је време да очистите кухињу и решите се свега што је прошло главни.
Јесте ли икада погледали кухињски сунђер и помислили: "Хмм, када сам то последњи пут заменио?" Био тамо! Спужва је један од најтежих предмета у кухињи, али је и један од најбржих за истрошење добродошлице. Спужве такође могу сместити гомилу бактерија, укључујући Е. цоли. (Тако је!) Краљица срећног домаћинства, Мартха Стеварт,
препоручује замена кухињског сунђера сваке две недеље, мада тај рок зависи од других фактора колико кувате или чистите. Ако избаците свој сунђер који се често чини расипним, увек можете компостирати своје спужве од целулозе. А ако желите да продужите живот сунђера за неколико дана или да га добро подесите, можете спустити сунђер у веш или машину за прање судова.Тупи ножеви не само да уситњавају и припремају време потребно дуже него што је потребно, већ могу представљати и безбедносну опасност; већа је вероватноћа да ћете се посећи на туп нож него на оштар. Одведите их професионалцу да их оштре или размислите о улагању у брус како бисте то могли учинити да сте код куће (само обавезно следите упутства или погледајте неколико видео снимака са упутствима пре него што покушате то ван).
Поуздани алати попут машина за љуштење поврћа и микропланова такође могу временом да отупе; нажалост, у овом случају не можете много тога урадити и боље је да купите сјајне (и оштре!) нове замене. Такође можете потражити алате који вам омогућавају замену сечива, ако сте заинтересовани за мање расипничке опције.
Љуштење или пахуљице које се не лепе могу да буду опасне по здравље-нико не жели мале комадиће тигања у умућена јаја, нити жели да се носи са потенцијалним токсинима из премаза! Ако сте приметили да ваша тава за кување јаја изгледа мало лошије по питању хабања, време је да се опростите.
Ови напорни алати могу се искривити услед топлоте или влаге; на пример, лим за печење може да се искриви ако га из вруће рерне однесете у фрижидер или пребрзо пустите под хладном водом. Постоје начини да поправите искривљене посуде, али ако откријете да предмети не проводе топлину добро или су у основи неупотребљиви због искривљавања, ви требало би да их замените - последње што желите је да маст исцури из савијене посуде у пећницу и изазове а ватра.
Да, ваш простор за сецкање поврћа и меса можда ће бити потребно надоградити, и ево зашто: Бактерије се могу увући у ти мали трагови и жљебови ножева цветају, чак и ако оперете даску заиста, заиста добро сваки пут када је користите то. Ако сте склони да сечете месо и поврће на истој плочи, размислите о куповини неколико дасака: један искључиво за месо, а други за све остало.
Ако је ваша фиока препуна и преплављена, време је да је скратите. Ослободите се поклопаца који не одговарају; искривљене, супер обојене, ароматичне посуде које не можете вратити у живот; и све оно што дуго нисте користили. Добра вест је да многи Тупперваре контејнери се могу рециклирати; обавезно проверите све што размишљате о бацању смерница и рециклирајте када и где можете.
Купили сте га у најбољој намери да ваш фрижидер остане свеж и заборавили на то. Добар посао је проактиван, али морате га мењати отприлике свака три месеца ради крајње моћи упијања мириса.
Извуците фиоку са зачинима или отворите ормар и можда ћете се изненадити колико дуго имате ту теглу кардамома или ловорово лишће. Иако зачини технички не истјечу у традиционалном смислу, већина губи окус након отприлике годину или двије. МцЦормицк има одличан водич да бисте лакше започели освежавање фиоке са зачинима - и ваших оброка!
Кара Несвиг
Цонтрибутор
Кара Несвиг је одрасла на фарми шећерне репе у руралној Северној Дакоти, а први професионални интервју са Стевеном Тилером дала је са 14 година. Писала је за публикације укључујући Теен Вогуе, Аллуре и Вит & Делигхт. Живи у љупкој кући из 1920 -их у Ст. Паул -у са супругом, њиховим маслачком из кавалирског краља Цхарлес -а и многим, много пари ципела. Кара је прождрљива читатељица, супер фан Бритнеи Спеарс и текстописац - тим редом.