Ми независно бирамо ове производе - ако купите на једној од наших веза, можемо зарадити провизију.
Као регистровани дијететичар, пуно времена проводим у кухињи (или размишљам о томе да будем у кухињи). Током година, пронашао сам неке невероватно згодне кухињске алате који чине моју потрагу за једноставном, хранљивом храном толико лакшом за испуњење. Ови алати нису фенси или скупи - не, једноставни су и злата вредни.
Међу морем кухињског алата, ово су они који заузимају посебно место у мом срцу и они које свакодневно користим.
Ја сам све о безбедности хране. И док знам да ми термометри из старе школе могу рећи када месо сасвим добро достигне безбедну температуру, мрзим што морам да отварам врелу рерну да стално проверавам шта кувам.
Овај бежични термометар за месо омогућава ми да пратим унутрашњу температуру меса путем апликације за телефон! Такође ми помаже да знам када ствари постају сувише скуване и суве, а да не морам да их сечем. А пошто се ослања на Блуетоотх технологију, могу узети привремено читање без приближавања врућој пећници или роштиљу.
Велики сам љубитељ пасуља из конзерве и туњевине као извора протеина. Витх овај отварач за конзерве, само притиснете дугме и оно отвори конзерву уместо вас. Такође оставља врхове лименки тупим уместо оштрим (дефинитивно сам пресекао прст на конзерви више пута у прошлости!).
Никада нисам знала да ми је потребан љускач јагода док нисам стигла један. У свом животу пре огртача одсецао сам врхове јагода и губио добар део једног од својих омиљених плодова препуних влакана.
Сада, када ољуштим јагоду, уклоним само зелени део, остављајући много више бобица за уживање! Због тога трошим мање хране, а процес љуштења оставља савршену рупу у средини бобице (стварајући савршен дом за маслац од бадема или Нутеллу).
Од свих ножева које поседујем, обично користим овај 95 % времена припремам поврће. А. Сантоку нож млевено месо, коцкице и кришке невероватно добро, а рупице на сечиву спречавају да се ствари залепе за њега. Да морам да изаберем један нож за припрему хране до краја времена, то би било то!
Уместо маринада и сосова у теглама, који могу да буду напуњени натријумом, ја се ослањам на лимунове и лимете како бих додао укус. И да спремим заосталу половину цитруса, окрећем се ови згодни силиконски грлице. Волим то што заменом кесе за једнократну употребу за једну од ових, смањујем потрошњу пластике!
Пијуцкање чаја је одличан начин да унесете важне антиоксиданте; Пијем најмање две шоље дневно. Уместо да купујем скупе кесице чаја, ја купујем чај са растреситим листовима и скувам га помоћу инфузије за чај. Овај диносаурус само ме чини срећним!
Неким ноћима мрзим сецкати поврће. Овај хеликоптер драстично скраћује време припреме и може уштедети много труда у кухињи. Да бисте га користили, једноставно ставите поврће (кромпир! Црни лук! Пола тиквица!) И притисните оштрицу надоле. Остаће вам савршено исецкано поврће које је спремно за додавање у салату, бачено у тигањ или стављено на плех.
Лаурен Манакер
Цонтрибутор
Лаурен Манакер је награђивана регистрована дијететичарка, ауторка књига и слободна писац са седиштем у Чарлстону, Јужна Каролина. Она има ненормалну љубав према газираној води и ужива у копању по најновијим трендовима здраве хране.
