Ми независно бирамо ове производе—ако купујете преко једне од наших веза, можда ћемо зарадити провизију.
Ако сами самељете кафу код куће (у поређењу са куповином претходно самлевених кеса), знате колико је важно имати праву посуду у којој ће зрна чекати. Ваздух, УВ светлост и влага могу уништити ваш пасуљ пре него што будете могли да уживате у њима. Што значи да их морате заштитити. Како? Мислио сам да ће професионалци за кафу имати неке предлоге. Овде, седам стручњака дели своја омиљена решења за складиштење кафе коју држе код куће.
Нерђајући челик Канистер за кафу Миир је најбоља опклада јер има компресиону заптивку, каже Кети Алтамирано, менаџер продаје кафе за Оатли. Алтамирано признаје да полако ради кроз залихе кафе, тако да је чврсто заптивање од суштинског значаја за продужење рока трајања њених зрна. Са Миир-овим јединственим печатом у стилу хармонике који се налази директно на зрну кафе, сваки ваздух унутра што би могло да изазове да пасуљ прерано застари, гура се ван канистера као што је затворено.
Ерика Чеде Џексон, источни регионални координатор за Америчко одељење специјализиране асоцијације за кафу, слаже се: „Користим и канистере за кафу Миир. Омотавам кесе за кафу и чувам их у канистеру. Свиђа ми се елегантан дизајн и поклопац који се окреће.”
Брандон Бир, директор образовања и одрживости за Цримсон Цуп Цоффее & Теа, каже да воли популарне Феллов'с Атмос вакуум канистер. „Користим велики, и у њему се налази кеса [12 унци] и не искључује кисеоник. Такође, свиђа ми се изглед - колега једноставно уништава 'лепу' игру", каже Бир.
Тхе ЕВАК линија контејнера за складиштење комбинује дизајн са функционалношћу кроз двосмерни поклопац са вентилом. Када завршите са вађењем пасуља, једноставно гурните поклопац у стаклену посуду да избаците ваздух и заштитите укус за следећу шољу. „То је најбољи контејнер за кафу који сам икада имао“, каже Крис Меколи, оснивач непрофитне организације Гетцхусоме Геар, који подржава маргинализоване чланове кафе индустрије са бесплатном опремом за прављење кафе.
Професионалац у угоститељству Кетрин Џето каже: „Користимо исти канистер за кафу од нерђајућег челика из ИКЕА-е отприлике 10 година. Сваки пут када размишљам да га заменим, зауставим се и кажем: „Не, овај који имамо одлично ради.“ Задржавамо се. слатка мала, ручно рађена лопатица унутра за грабљење нашег пасуља.” ИКЕА има неколико опција за складиштење, али јефтине ЕФТЕРФРАГАД вакуум канистер је врхунски. Иако је дизајниран да буде у покрету за топле или хладне напитке, његова вакумска заптивка и отвор са широким отвором чине га савршеним и за складиштење зрна кафе.
Дрифтаваи Цоффее суоснивач и власник Сујог Моди каже да је велики обожавалац глазиране керамике Аирсцапе Цлассиц. Изгледа уредно и држи осам унци, једну фунту или 2,5 фунте, у зависности од величине коју купујете, каже Моди. Осим тога, „лако се чисти и користи!“
Едукаторка за кафу Аллие Царан секундира то гласање. “Волим свој Аирсцапе!” Модели такође долазе у читавој дуги шик боја!
Евер Меистер
Цонтрибутор
Последњих 20 година, Евер Меистер је био новинар и професионалац за специјалну кафу, фокусирајући се на то да одличну кафу учини доступнијом свима. Тренутно је директорка образовања за компанију за увоз зелене кафе Цафе Импортс, ауторка Нев Иорк Цити Цоффее: А Цаффеинатед Хистори и водитељка подкаста Ин Гоод Тасте. Живи и кува у Сент Полу у Минесоти.