Хаппи Плаце је потпуно нова уредничка серија посвећена томе да вам помогне да живите најсрећнији и најздравији живот код куће. Сваке недеље током 4 месеца делимо брзе, изводљиве и нимало проповедне савете које професионалци за веллнесс, стручњаци за кућну декорацију и уредници терапије апартманом заправо користе (заиста!). Пријави се сада да добијете 16 недеља корисних савета у пријемном сандучету.
Сезона годишњих одмора је увелико у току, а са њом и гомилу емоција. Зато Абигаил Цоок Стоне, суоснивач суоснивач и извршни директор компаније за свеће Отхерланд, препоручује да се ослоните на празничне традиције које вам доносе радост.
„Свака празнична сезона долази са својим проблемима“, каже она. „Можда ћете и даље морати да се носите са непријатним породичним окупљањима, фрустрирајућим плановима путовања, куповином много поклона за друге људе итд. Зато нека вам буде приоритет да идентификујете који елементи празника вас чине срећним и натерајте себе да издвојите време и простор за њих.”
Абигејл такође предлаже да своје празничне традиције учините још посебнијим додавањем мириса - и чувањем тог мириса само за ово доба године. „Мирис је најјачи покретач сећања и емоција“, објашњава она. За разлику од других сензорних инпута (додир, укус, вид, звук) које обрађује таламус,
мирис иде право до мирисне луковице. А мирисна сијалица је директно повезана са амигдалом и хипокампусом, који су укључени у регулисање емоција и кодирање сећања. То значи да можете лако повезати мирис са позитивним, утешним успоменама. Прилично кул, зар не?Један од најлакших начина да додате мирис је да запалите свећу — док умотавате поклоне, усавршавате свечани коктел или гледате празничне филмове (само на пример). Абигејл се удвостручује на мирису божићне јелке боровине тако што пали Фаллен Фир док она и њен муж имају забаву за украшавање дрвећа.
„Чак и ако смо само нас двоје, осветљавамо наше Фаллен Фир мирис, ставите „САДА! То је оно што ја зовем Божић“, извадите купе са шампањцем и додајте мало црвеног нара за празнични додир, и идите у град на дрвету! “
Про врх: За максимално уживање у мирису, Абигаил препоручује паљење више свећа истог мириса. И, ако имате друштво, запалите те свеће 45 минута до сат времена пре него што стигну - али не дозволите да горе предуго. „После 3-4 сата апсолутног максимума, време је да угасите свећу. Што дуже од тога, ваш фитиљ ће вероватно постати печурке (што вас оставља у опасности од стварања чађи).“
Ако се осећате лукаво, ништа не говори о празницима за Абигејл као у средишту помандерс. „Узмете поморанџе и пробушите мале рупе у њима и забијете каранфилић, правећи прелепе дизајне, вртлоге и тако даље. Понекад на њих вежете малу сомотну траку. Једноставно су дивни и мирише невероватно. Та свежа кора од поморанџе, а поврх ње зачин од каранфилића. Не можете да прођете поред помандра а да не приметите, Ово тако добро мирише.“
Још једно лако и мирисно средиште? Зимско зеленило. „Ако се упутите у своју локалну цвећару или на пијацу цвећа, много прелепог зеленила је доступно око празника. Мирисне гране бора, смрче и зимзеленог (као и листови магнолије, божиковине и још много тога!) су лако доступне и приступачне,” каже Абигејл. „Можда ћете чак бити у могућности да бесплатно направите неке исечке који се могу спојити заједно да бисте направили украсни украс, венац или венац за ваш сто. Лагано прскање воде помоћи ће да мирис остане свеж.”
Ђумбир и медењак су природни кандидати, али за Абигејл су то шећерни колачићи, посебно мамини специјални шећерни колачићи које су пекле заједно сваке године док је одрастала. „Веома су танки и лагани и деликатни путерасти, са мало соли која само истиче све укусе. За њих треба умријети.” Да не спомињем да њена кухиња мирише на путер и ванилију. Она додаје да иако бих их „млађа сматрала ’нездравим’ и ’лошим’, у мојој еволуираној дефиницији здравља, ја препознати да је одавање почасти мојој мами и нашим посебним успоменама тако што сам правио колачиће веома здрава ствар ја да урадим.”
Није баш пекар? Направити стоветоп потпоурри. „Мјешавине зачина за печење или добри стари штапићи цимета, каранфилић, мушкатни орашчић и махуне кардамома, заједно са корама поморанџе и кришкама куваним на шпорет или загрејано вином или јабуковачем су прелеп начин да испуните свој дом носталгичним, старинским празничним мирисима“, Абигаил каже. „Сачувајте потпуно нетакнуте зачине (који нису млевене или свеже) и поново их загрејте за следећи викенд. Нико неће знати!"
