Ми независно бирамо ове производе—ако купујете преко једне од наших веза, можда ћемо зарадити провизију.
Ах, прастаро питање: Шта да куваш вечерас? Пошто сам изузетно неодлучна особа, често сам бирао насумично кувар, отварао насумичну страницу и пуштао прилику да изабере моју вечеру уместо мене. Било да верујете у судбину као и ја, или тражите начине да то учините испуните свој план оброка за следећу недељу, зашто не дозволите да вам мистични зодијак помогне у избору?
У наставку смо заокружили неке од наших омиљених кувара – како нових тако и веома вољених – у складу са кључним карактеристикама сваког хороскопског знака. Наравно, не морате да се држите знака сунца или излазећег знака за смернице, па ако сте се последњих неколико месеци осећали код куће, потражите свој месечев знак и испробајте ту куварску књигу. Пронађите ново препознатљиво јело или прођите кроз целу колекцију. Шта ћете радити са астролошком инспирацијом зависи од вас.
Овнови су смели и не плаше се изазова, тако да ћете вероватно желети да зароните у пројекат. Зашто не каналишете „Јулие & Јулиа“ тако што ћете сами испробати неколико бесмртних рецепата Џулије Чајлд из „
Овладавање уметношћу француског кувања“? (Можете да прескочите поглавље са аспиком ако желите.) Без обзира да ли вам је око на класични боеуф боургуигнон или пециво или три, имаћете много разлога да се нагнетете најбољег „пријаног апетита!“Ако желите да се приземљите, нема бољег места за почетак од природе. Земљани Бик ће ценити „Краљевство поврћа“ Брајанта Терија“, књига која пршти од укуса. (Три речи: Песто од овратника и кикирикија.) Као што приметио је Кичн када су користили књигу за свој месечни клуб кувара, рецепти истичу црне и азијске технике и профиле укуса, чинећи савршено обилну храну.
Близанци су све о дуалности - они су једнаки делови посла и забаве, ако хоћете. Има ли бољег начина да ово каналишете од „Со, маст, киселина, топлота”, револуционарна књига Самина Носрата која је једнако део рецепата и образовни индекс? Прва половина књиге је посвећена томе да вас научи како кување функционише и зашто изградња на четири истоимена блока може помоћи чак и најзастрашенијим куварима да се удобно уклопе у кухињи. Други део? Ставите своје нове или обновљене вештине на тест, са рецептима који омогућавају бескрајно експериментисање. С обзиром да Близанци ретко воле да раде исту ствар двапут, то вам даје довољно простора за игру.
Ракови су природни укућани и могу природно гравитирају ка огњишту. Из тог разлога, оживите своје кисело тесто ударац са “Нев Ворлд Соурдоугх” од Брајана Форда. Ова књига превазилази вашу традиционалну векну од киселог теста – иако је и Фордов рецепт за то одличан – и истражује начине на које су људи вековима пекли са активним културама.
Зодијачки знак је гласао највероватније ће живети на отвореном, Лавовима је потребна куварска књига са мноштвом опција које ће задовољити публику и личност са којом треба да иду. Из тог разлога, узмите копију „Жудња: гладан за више” од Твитер миљенице Криси Тејген. Као наставак њене прве куварице, ово издање садржи рецепт за хлеб од банане који скоро је зауставио цео Лос Анђелес пошто су људи набављали презреле банане за Теигеново тестирање рецепата. Постоји и рецепт за а сендвич са сиром на жару са јалепењо-и-пармезаном кора (иновација, твоје име је сир) која служи као задовољавајућа утешна храна уз ударац - савршено за ватрени знак као што је Лав.
Девица је знак који је све о логици и организацији, што значи да вероватно тражите кувар који је подједнако информативан колико и укусан. Можете се одлучити за књиге о печењу, које приказују прецизне мере и прецизну хемију... или можете наручити унапред “Једначина укуса” од Ника Шарме. Разбијајући укус на различите укусе и начине на које га доживљавамо, Шарма дубоко помаже читаоцима разумеју како и зашто састојци раде заједно да би створили нешто веће од збира делови.
Ваге знају моћ прецизности, а куварска књига за печење је често станица број један за упутства наведена по тежини, а не према метрикама. “Момофуку Милк Бар” од Цхристине Тоси нуди обе опције за сваку врсту пекара – и, да, нуди тајне чувене, деконструисане рођенданске торте пекаре. Зашто књига за десерт, а не нешто мало више... уравнотежено? У врхунцу смо сезоне Вага! Прославите уз врхунске слаткише или три.
Шкорпије су поносно сложен, због чега ћете желети да посегнете за „Оттоленгхи Флавор“, нова понуда кулинарске звезде Иотама Оттоленгхија и програмера рецепата Оттоленгхи Тест Китцхен Икта Белфраге. Овде ћете пронаћи много начина да направите чили и друге зачине за максималан ефекат. Постоји чак и цео одељак посвећен зачинима, сосовима и намазу, у случају да желите да повећате топлоту, Шкорпија.
Сумњам да доста Стрелаца-џет-сетери зодијака— проводе много времена гледајући са чежњом своје пасоше, надајући се да ће једног дана поново моћи да путују безбедно. Ако сте то ви, препоручио бих вам да обележите „Цоцонут & Самбал“, љубавно писмо индонежанске кухиње Ларе Лее. Оут Оцт. 13, ова књига садржи рецепте из целе Индонезије, као и из Лијеве куће у Аустралији. Оно што резултира је колекција заснована на генерацијској традицији, ажурирана са љубављу за вашу сопствену листу за кување.
Јарац је способан, стратешки и сналажљив, због чега је куварска књига посвећена једном моћном састојку савршена за морска коза. Из тог разлога, преузмите „Цоол пасуљ” од Џоа Јонана (који је такође Китцхнов тренутни избор клуба кувара!), књига посвећена пасуљу која би вас могла коначно убедити да чешће натапате сопствени пасуљ него што посежете за конзервом. Такође доказује да пасуљ није досадан, са јелима која одају почаст културним традицијама широм света.
Водолије су слободни мислиоци и све о забави једног, због чега ће се посебно осећати уз кувар као што је „Цоокинг Соло” од Кланци Миллер. Далеко од некадашњих „једноставних оброка у микроталасној пећници“, ови рецепти се односе само на то да направите довољно за себе – што значи да ћете морати да мешате ствари за следећи оброк уместо да додирујете остатке (опет).
Овај водени знак све је о фантазији, а шта је сањарије од (пуно и пуно) десерта? Али Рибе такође морају да остану приземљене да не би отпливале, због чега „Библија за печење Мери Бери” ће вас вратити на основе. Може да се похвали са преко 250 рецепата за колаче, колаче и погачице, као и неке од посластица које сте видели на „Греат Бритисх Баке-Офф“. Овде нисте под притиском, Рибе - ваш једини изазов биће да направите довољно за све у вашем животу.
Елла Церон
Лифестиле Едитор
Елла Церон је уредница животног стила апартманске терапије која покрива како да живите свој најбољи живот у дому који сте сами направили. Она живи у Њујорку са две црне мачке (и не, није мало).