Ако још увек правите деликатне сосове у лаганој тигању са равним странама, сада је право време да надоградите на сосир. Направљен од ливеног гвожђа Ле Цреусет који супер задржава топлоту, тањир одржава ниске и средње температуре стабилно тако да се ваши рецепти могу кувати и згушњавати без загоревања. Закривљена унутрашња ивица вам омогућава да мешате и састружете сваки последњи део вашег рецепта, тако да нећете остати са квргавим резултатима, било да правите бешамел или карамел.
Захваљујући Ле Цреусет-овом тешком емајлираном ливеном гвожђу, ова холандска рерна омиљена обожаватељима савршено ће кувати житарице и деликатне сосове. Поклопац који чврсто пристаје садржи кондензацију, а лонац и поклопац су безбедни за рерну до 500 степени Фаренхајта. А када завршите са кувањем, оба дела могу да иду у машину за прање судова ради лакшег чишћења.
Овај Сигнатуре Овал Бакер је изненађујуће свестран, способан да пече поврће, пече пилетину или пржи месо на шпорету. За разлику од високих страница холандске рерне, овај пекач има плитке ивице и широку површину за кување која ће обезбедити равномерну дистрибуцију топлоте без обзира да ли је користите у рерни или на шпорету. И баш као и сваки Ле Цреусет, емајлирана површина од ливеног гвожђа ће омогућити лако ослобађање и чишћење хране.
Свиђа вам се тигањ од ливеног гвожђа? Подигните још један ниво са овим класичним четвртастим роштиљем за таве, идеалним за добијање веома жељених трагова угљенисања без потребе да изађете напоље и запалите роштиљ. Има ребрасту површину за кување од ливеног гвожђа за печење било чега, од бифтека до поврћа, док истовремено обезбеђује снажно, равномерно задржавање топлоте. А за само 100 долара можете јести све своје омиљене залогаје са роштиља без потребе да укључите пропан!
Покушајте да пронађете било које посуђе које је класичније (или раскошније) од холандске пећнице Ле Цреусет? Није случајно да су холандске пећнице Ле Цреусет-а на листи жеља сваког домаћег кувара. Савршени су за све, од пирјања преко печења до пржења, па чак и за печење! Дизајн емајлираног ливеног гвожђа чини ове алате одличним у одржавању и дистрибуцији топлоте, а порцеланска завршна обрада минимизира лепљење. Још бољи? Могу се прати у машини за судове.
Можда већ поседујете тигањ од ливеног гвожђа, али ова квадратна тигањ за роштиљ је корак напред када је у питању печење одреска, превртање палачинки или прављење топљених сендвича са роштиља. Његова емајлирана површина чини га практично нелепљивим и лаким за чишћење, плус доступан је у мноштву боја.
Ле Цреусет-ов Саутеусе тигањ се лако може заменити са холандском рерном, али то је заправо нешто сасвим друго. Саутеусе је плиткији, са заобљеним доњим ивицама и благо нагнутим странама. То га чини мало бољом посудом за јела која захтевају пуно сталног мешања, као што је гумбо. Међутим, подједнако је свестрана као и холандска пећница и вероватно ћете је користити једнако често.
Било да дан почињете енглеским доручком или пијуцкате камилицу пре спавања, одговарајући сет чајника и шољица увек продужава време за чај. Овај чајник има ручку отпорну на топлоту која га чини безбедним за точење, а шоље су направљене од густе камене посуде која дуже одржава ваше пиће топлијим.
Овај сет посуда за печење укључује две величине: 5" (18 оз.) и 8" (2 кт.). Мања посуда је довољно разноврсна за све, од припреме до печених гратина, док је већа верзија савршена за обилне тепсије и десерте. Супериорно задржавање топлоте чини их одличним за одржавање хране топлом или хладном, а безбедни су за замрзивач, рерну, микроталасну пећницу, бројлер и машину за прање судова.
Ова мала шерпа је савршене величине коју можете држати при руци за нежно справљање неколико порција овсене каше, пиринча подгријавање нешто од синоћње вечере, порцију кокица на шпорету за филмско вече, или чак свеже динстање бобице. Дуга ручка је такође паметно обликована како би вам пружила боље приањање и додатну контролу приликом кувања или доношења јела са шпорета на сто за вечеру.
Овај тигањ од 9 1/2 инча довољно је мали да стане на један горионик, али довољно велик да издржи све палачинке (или сланину, умућена јаја и одреске) можете га бацити. Заиста не можете погрешити са било којом бојом за коју се одлучите, а ми обећавамо да хоћете заиста заљуби се у овај тигањ.