У недељама и месецима колико сам остао код куће, пекао сам бројне торте, покушао да направи њоке од нуле, покушао да плете хлеб, и чак је неговао чудан изглед комбуцха стартер то је мој нови најбољи пријатељ (али вероватно и мртав). И нисам само ја: брзо скенирање на Инстаграму ће вам показати хлеб, тестенину и све између тога што људи праве код куће, често по први пут!
Једноставан чин кувања никада није био катарзичнији, због чега смо питали домаће куваре из целог света да нам кажу на који кухињски алат се тренутно највише ослањају. Од апарата за кафу, преко основних ствари за печење до једне заиста паметне мешалице, ово је њихов избор за кување док се држе на месту.
„У Боготи смо започели нови ритуал где мој тата сваког јутра кува кафу за целу породицу“, каже Кристина Есгера, новинарка за културу и уметност из Колумбије. „За разлику од апарата за кафу, Френцх Пресс није превише јак и можете направити најбољу црну кафу, или „тинто“, како је ми овде зовемо.
Купи: Бодум Цхамборд Френцх Пресс апарат за кафу, 29,99 УСД (обично 39,99 УСД)
„Искрен да будем у кухињи сам прилично нискотехнолошки, али једина ствар коју често користим у последње време су ове силиконске посуде за храну“, каже Дороти Со, стратег за садржај из Хонг Конга. „У суштини их користим за све — за припрему оброка, складиштење остатака, доношење у продавнице без пакета да се напуне кинојом“, каже она. „А пошто су направљене од меког силикона, чак заузимају мање места у фрижидеру.
Купи: Цоллапсе Ит Рецтангле 100% силикон, $15
„Тако скроман мали алат, али метлица се тренутно највише користи у мојој кухињи“, каже Аниса Пател из Сиднеја, која је у једном тренутку три недеље лежала у кући. „Ја водим а спреман за јело прехрамбена компанија, тако да имам залихе оброка и углавном на крају експериментишем са печењем колача и мешањем укусна популарна Долгона кафа.”
Купи га: ОКСО 11-инчни метлица, 8 УСД (обично 10 УСД)
„Пиринач је овде основни оброк, а осим три оброка дневно, користи се за грицкалице и слаткише, тако да је неопходно имати добар шпорет за пиринач“, каже Шабана Лакдавала, наставница енглеског језика у Митоу у Јапану. „Ако сам превише заузет (или лењ) да направим супу или пржено поврће уз пиринач, само кувам пиринач у бујон, па чак и поврће у мешавину и још увек добијате укусан и хранљив оброк за 30 минута или мање!
Купи га: Арома Профессионал Цоол Тоуцх кувало за пиринач са 8 шољица од нерђајућег челика, $45
„Најбоље користимо време код куће тако што се сваког јутра препуштамо дугим, лењим доручком“, каже Акхил Кападиа, архитекта из Мумбаја. „Један од наших омиљених делова је кување укусне кафе у мока лонцу која нас одржава до краја дана.
Купи га: Модел Биалетти Мока Екпресс са 6 шољица апарат за еспресо, $35
„Првотно сам купила куглицу за мућење као сет од три, и углавном су се користиле за протеинске шејкове“, каже Маура Пагано, програмер рецепата за коктеле из Бруклина. открио компанију коју воде жене на Амазону и толико јој се допало да се обратила програмеру и помогла јој кроз још неколико циклуса развоја. „Ово је коначни производ и користим га за безе, домаћи шлаг (максимално 90 секунди), јаја, пенасте напитке од кафе итд.“
„Пошто радим током дана, а да се превише не крећем, одржавам га лаганим са свежим соковима и шејковима направљеним од свега што имам при руци“, каже Моника Парга, уредница у Мадриду, Шпанија. „Прво користим овај апарат за сокове Крупс, а затим Пхилипс миксер за прављење воћних шејкова.”
Купи га: Витамик Профессионал Сериес 750 Херитаге блендер, 500 УСД (обично 700 УСД)
„Остајем при здравој памети пекући здраве колаче јер су слатка посластица за породицу у овим тешким временима!“ каже Адриана Куцхлер, нова мама из Сао Паола. „Карантин после бебе је управо продужен заувек и заиста ми недостаје боравак на отвореном.
Купи га: Вилтон Адванце Селецт премиум тигањ за храну са анђелом од 10 инча, $15
„То никада није била моја ствар, али пошто је блокада у потпуности на снази, падам на чајник да ми донесе кафу или чај“, каже Анни Осабутеи из Прампрама, приобалног града у Гани. „Са бебом у кући, такође је лакше загрејати воду у чајнику него укључити шпорет.
Купи га: ОКСО Брев бежични стаклени електрични чајник, 64 УСД (обично 80 УСД)
„На послу сам ишао на кафу да се одморим од екрана, а сада идем да направим себи брзо кафа на мом Неспрессо-у да прекинем радни дан“, каже Зоја Синг, маркетиншки професионалац из Лондон. "Ово ће сигурно бити скупа навика!"
Купи га: Неспрессо од Бревилле ВертуоПлус Делуке пакет за кафу и апарат за еспресо са Аероццином, $250