![Унутрашњи директор дизајна Сетх Стевенс је топла, графичка спаваћа соба](/f/2cc46907f09a580a6509cfbe42f923b4.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Ми независно бирамо ове производе—ако купујете преко једне од наших веза, можда ћемо зарадити провизију.
Ја сам један од оних кухињских штребера који добијају начин превише узбуђен због новог посуђа, уређаја који штеде време и алата за кување. И док не могу да тврдим да сам стручњак за тестирање алата (барем не још!), Знам шта волим и шта ради за мене. Један комад посуђа који сам недавно открио и додао у свој арсенал је једноставан за употребу, лак за чишћење и невероватно свестран за кување пиринча, житарица и јела од поврћа у једном лонцу. Унесите: а донабе.
Никада нисте чули за Донабеа? То је јапански глинени лонац који се вековима користио као кувало за пиринач, лонац, пушач и печење. Ови лонци се могу користити на шпорету или у рерни и долазе у више стилова. Једна од главних предности кувања у овом посебном, ручно рађеном стилу посуђа је да ствара укус, сличан тигању од ливеног гвожђа. Дакле, уз вишекратну употребу, зачињени зидови вашег донабеа дају богатство чак и најједноставнијим јелима. Постоје донабе пушачи, роштиљ тигањи и кувари за пиринач, али предлажем да почнете са овим класиком
глинени лонац са двоструким поклопцем (не само зато што је то онај који имам, већ зато што је најсвестранији). Овај модел са двоструким поклопцем од 10,6 инча има уметак за пару, тако да можете кувати поврће док кувате пиринач или супу испод.направио сам хот-пот стилизујте вечере у једном лонцу, посебно када наступи хладно време. Користио сам своју донацију за супе и паприкаш рецепти из целог света. У свом донабеу сам кувао једноставан кромпир, који добија савршено хрскаву кожу и кремасту унутрашњост. Али прави разлог зашто сам пао до ушију на ову посуду за кување: прављење пиринча. Пошто су сви донабе ручно рађени од високо топлотне глине која остаје порозна када се пече, када се користе за кување, полако се загревају и одржавају константну топлоту. Кување пиринча у овим глиненим посудама резултира савршено жваканим, меким и укусним зрнима. Осим тога, супер је лако добити златну и хрскаво дно уз додатак мало уља док кувате (а ко то не воли)? Мали професионални савет: Ова књига има сјајне савете и рецепте за прве кориснике донабе-а.
Сада бих могао да дивим о његовим разноврсним способностима кувања по цео дан, али естетски настројен станар у мени не може а да не подели да само слиним преко пута мој донабе изглед. Никада нисам желео овако нешто да покажем у својој кухињи. Његове прелепе ручно рађене ручке, прелепа лакирана глазура и елегантан облик осигуравају да никада не напусти моју плочу за кување. Такође се може неприметно померати са плоче за кување на сто и брзо постаје најлепши средишњи део.
Ово чудо од глинене посуде је озбиљно најчешће коришћени предмет у мојој кухињи. Савршен поклон (за себе или неког другог), када једном добијете донацију, обећавам да се никада нећете освртати