Као производи које смо изабрали? Само ФИИ, можемо зарадити новац од веза на овој страници.
Љубитељи мехурића знају вежбу: Купујете флашу шампањац, донесете га кући и одмах ставите у фрижидер да би било лепо и хладно кад коначно будете спремни да га унесете. Међутим, према мишљењу једног стручњака за винарство, то можда неће бити најбољи начин за третирање буббле - изгледа да шампањац не треба увек бити у хладњаку.
"Ако планирате да уживате у својој боци шампањца (или газирајућег вина) у року од три до четири дана после куповина, добро је чувати боцу у фрижидеру ", менаџерка за квалитет вина Моет & Цхандон Марие-Цхристине Осселин рекао је Хуффингтон Пост-у.
Гетти Имагес
Али ако ће бити више од неколико дана пред вама отвори ту боцу, боље је да заобиђете фрижидер.
"Ако седи у фрижидеру недељама, плута може да се осуши због влаге", објаснио је Осселин. "Како се чепови исушују, заптивач између боце и плуте се отпушта, а шампањац ће се брже оксидирати, мењајући своје ароме."
Да преведемо: У свету вина реч "арома" односи се на сићушна мирисна једињења која миришемо када нањушимо те ствари. Али, пошто арома и укус заједно раде на стварању укуса вина, свака промена која се догоди у ароми шампањца имаће утицај и на ваш укупан утисак о њему.
Дакле, уместо да своје боце са мехурићима однесете равно у фрижидер, Осселин препоручује да их чувате на хладном, тамном месту са константном температуром, као што је вински подрум. Затим, 15 до 20 минута пре него што их пожелиш да попијеш, помешај флаше у канту напуњену ледом и мало воде. Срећно пијуцкајући!
[х / т Хуффингтон Пост