Ми независно бирамо ове производе—ако купујете преко једне од наших веза, можда ћемо зарадити провизију. Све цене су биле тачне у време објављивања.
Има доста мале промене које можете направити код куће у настојању да смањите утицај на животну средину: једите више вегетаријанских оброка, пређите на туширање са малим протоком воде главе и тоалета, или гласање на сваким изборима за подршку кандидатима који се залажу за промене зелене политике, за инстанце. Још један (изненађујуће) једноставан начин да направите разлику? Смањење отпада од хране и претварање свих остатака у хранљиви адитив земљишту путем компостирања.
Почетак компостирања звучи застрашујуће, али стручњаци кажу да је лакше него што се чини. „Најтежи део у почетку био је само... почетак“, каже Сарах Робертсон-Барнес, блогер иза Одрживо у предграђу и 20-годишњи ветеран кућног компостирања. „Постоји толико метода и техника да сам био преплављен одакле да почнем.
Али Робертсон-Барнес је успела да створи рутину која је радила за њу када је сузила технику прилагођену почетницима. „На крају сам управо одлучио да је метода са малим напором довољно добра - и јесте!“ она каже.
Као и Робертсон-Барнес, можда ћете бити преоптерећени свим могућим стиловима, техникама и опремом која може бити део процеса компостирања. Не бој се! Ево водича који разлаже ствари (намењена играма речи) за потпуне почетнике, без обзира да ли се посао одвија у дворишту, на балкону или уопште у неком отвореном простору.
Компостирање је процес претварања остатака хране, отпада из дворишта и других материјала у врхунски појачивач тла. Постоје два главна начина на који се ова материја разлаже: микроорганизми или црви. (Да, црви!) Можете учинити обоје код куће.
Да бисте компостирали, биће вам потребан контејнер за компостирање који држите било у кући или напољу. Ово може бити почетно искључење за неке почетнике, каже Јен Панаро, који пише блог о еколошки прихватљивом животу на Хонестли Модерн и покренула сопствену локалну услугу компостирања тзв ВастеВелл.
„Чини се да многи људи мисле да је одвратно сакупљати остатке хране у канту испод судопера“, каже Панаро. „Али већина људи већ држи остатке хране у канти за смеће, која живи испод судопере или у њиховој кухињи. Заборављају да одвајање остатака хране и њихово одлагање кроз другачији ток отпада није толико различито од онога што сада раде."
Кућни компостери се деле у два табора: они који пролазе кроз цео процес претварања својих отпадака у ђубриво, и они који скупљају своје остатке хране да би их депоновали на одлагалишту у заједници где се неко други брине о томе компостирање.
Ако имате двориште, поплочани дио дворишта или балкон на којем вртите, комплетан процес компостирања ће вам се исплатити. Ово домаће обогаћивање тла ће одржати биљке здравим помажући у дренажи тла и аерацији и спречавању болести, између осталих погодности. А такође не морате да користите компост напољу. Катхрин Келлогг, еко-оријентисани аутор и блогер на Гоинг Зеро Васте, каже да је користила сопствени компост за своје кућне биљке, као и за своју башту.
Ако немате спољни простор или затворене биљке, компостирање је још увек нешто што можете да урадите! Имате неколико опција: Прво, можете задржати канту која претвара ваш отпад од хране и други материјал у компост, који можете бесплатно навести на Фацебоок Маркетплаце-у или Цраигслист-у. „Обећавам да ће то одмах бити покупљено“, каже Келогг.
Али ако вам се то чини као превелика невоља, и даље вам је отворена трака са најнижим лифтом: прикупљање остатака хране да их однесете са локалном службом за компостирање. Можда имате локални, као што је Панаро'с ВастеВелл, који ће вршити преузимање код куће. Такође можете потражити локације за испоруку у заједници за остатке хране, који се често нуде на пољопривредним пијацама.
„Ако је доступно, топло препоручујем коришћење услуге за почетак“, каже Панаро. „То је тако лако и одличан је начин да се навикнете да одвајате остатке хране и научите шта можете да компостирате пре него што сами управљате гомилом компоста. Ако користите услугу сакупљања компоста, заиста вам не требају други ресурси. Они ће дати упутства о томе шта прикупљају и како да користе њихову услугу.”
Не морате да користите црве! Мада, ако сте радознали, ова врста компоста се зове вермикомпост и састоји се од отпада који црви остављају док једу остатке. Постоји само неколико врста црва који ће радити за овај посао, а најбоља опција је црвена вигглер (да, то је право име). То је прилично издржљив црв који може толерисати различите температуре, тако да је добра опклада без обзира где се налазите. Могу да живе на отвореном у многим климатским условима, али ако живите негде са изузетно ниским температурама, вероватно ћете имати среће да их држите у затвореном простору.
Не, не морате да ископавате сопствене црве - и заиста, не бисте требали, јер је мало вероватно да ћете добити праву врсту. Уместо тога, купићете црве са фарме црва. Већина ће их продати по тежини, а фунта је око 1.000 црвених виглера. Можда ћете моћи да набавите своје црве локално тражећи препоруке у расадницима или ботаничким баштама у вашем подручју. Иначе, можете их наручити и на мрежи. Мораћете да се уверите да је било који контејнер који користите посебно направљен за компостирање црва.
Ако правите сопствени компост, почнете да завршите и желите да га користите за своју башту или кућне биљке - или га поклоните - мораћете да се уверите да сте постигли исправан баланс материјала.
Још једна ствар коју треба додати на ту листу: некартонски материјали за паковање који кажу да се могу компостирати. „Будите веома опрезни са амбалажом која се може компостирати. Ови предмети обично захтевају индустријско постројење за компостирање и можда их неће прихватити ваш локални општински програм“, каже Робертсон-Барнес. „Осим ако није јасно означено као 'кућно компостирано', вероватно се неће покварити у вашој гомили, чак ни након много година. Покушао сам!"
Када добијете свој материјал, додајте га у свој контејнер у односу 50/50 (више о томе у наставку). Наизменично мењајте зелени и браон слој за најбоље резултате. Можда ћете морати да додате мало воде у смешу, која би требало да буде влажна, али да не капље - често у поређењу са исцеђеним сунђером. Пратите влагу током времена и додајте још по потреби, тако да се гомила не осуши. Ако нађете да је такође мокро, можете додати још смеђе материје.
„Уопштено томе приступам уз много покушаја и грешака и живим по мантри ’Узми врх, удахни и копај’ да бих схватио шта је потребно гомили компоста“, каже Панаро. „Додам више зеленила када гомила изгледа превише сува, и више браон када се садржај превише покваси или почне да мирише на смеће. Можете поправити скоро сваку гомилу компоста чак и ако је залутала."
Здраве, добро избалансиране гомиле компоста миришу помало слатко и земљано, а нимало не подсећају на труло смеће. (Месо и млечни производи доприносе смраду, па су зато на листи за не додај.)
Мораћете редовно да окрећете компост користећи лопату или сличан алат сваке две недеље да бисте били сигурни да је смеша добро проветрена. Имајте на уму да се процеси компостирања успоравају или заустављају на нижим температурама, тако да зими нећете морати да се окрећете. У ствари, свако окретање може довести до губитка топлоте. Ваша гомила ће наставити са процесом разлагања осим ако није потпуно замрзнута.
Може потрајати само три месеца да се направи компост ако имате мали контејнер, или до годину дана или више ако имате већи. Можете убрзати процес тако што ћете све своје додатке компоста исецкати на мање комаде пре додавања. Знаћете да је ваш компост спреман када буде изгледао као тамна, мрвљива земља.
Ако сакупљате остатке за локални компостер, све што треба да урадите је да напуните свој одређени контејнер остацима, а затим га одложите када се напуни. То је то!
Зависи! За потпуно компостирање на отвореном, пожелећете нешто што вам омогућава да лако приступите „готовом“ компосту, а истовремено чувате створења. Панаро препоручује Алгреен'с Соил Савер, што омогућава компосту да се филтрира кроз различите слојеве до дна, одакле се може извући за употребу. Такође је релативно приступачна цена испод 150 долара.
Ако живите у подручју пуном ракуна (или медведа), Робертсон-Барнес препоручује нешто са додатном заштитом. „Торонто је центар ракуна“, каже она. „Чак и моја дворишна канта са поклопцем који се окреће има два велика камена на врху како би их спречила. Није проблем, али ако бих куповао нову канту за отпатке или посуђе, нешто са резом отпорном на створења би било на врху листе.”
За компостирање у уском простору, попут терасе или балкона, боље ће вам послужити компактнија канта за компост. Баца за компост као што је ова ће вам омогућити да окренете цео контејнер - као кавез за бинго - тако да никада не морате да улазите и окрећете гомилу ручно.
„Станд-уп канте су лаке, али рекао бих да ће канта за смеће бити најлакша, посебно ако имате мало или нимало простора на балкону“, каже Келогг. „А ако живите у хладнијој клими, можете да га држите у покрету много лакше него да је то само самостална канта.
Једна мана је што ћете морати да сачекате да се цео контејнер компостира пре него што можете да га употребите било који материјал, јер не постоји начин да се одвоји готов компост од још печеног биљешке. Али без обзира на то који контејнер користите, мораћете да се уверите да постоји одговарајућа аерација како би микроби могли да ураде свој посао у разбијању материјала.
За компостирање црва је потребан мало другачији контејнер, који можете пронаћи локално и на мрежи. Робертсон-Барнес свиђа се овај од „локалне легенде“ Кети Незбит, која је позната као „Дама црва“. Сличне опције су доступне у држави, али Робертсон-Барнес подстиче читаоце да купују локално, без обзира на контејнер.
И на крају, ако сакупљате отпатке у затвореном простору – било да их касније однесете на гомилу или да их однесете у сабирни центар – требаће вам мали контејнер који стане на пулт или испод умиваоника.
„Ако чувате остатке хране на свом пулту, што ја радим код куће, топло препоручујем канту на радној површини са филтером за угаљ унутар поклопца“, каже Панаро. „Заиста помаже у отклањању било каквих проблема са воћним мушицама, посебно по топлом времену.
Сада је забавни део - користите га! Можете мешати компост директно у тло ваших баштенских гредица, вртних садница или биљака у саксији. У принципу, покушајте са компостом од једног до два инча у горњих три до пет инча земље. Уверите се да је компост потпуно разложен пре употребе, јер остаци хране могу привући бубе и друга створења.
Меган Бејкер
Уредник кућних пројеката
Меган је списатељица и уредница која се специјализовала за надоградњу дома, „уради сам“ пројекте, хакове и дизајн. Пре Апартмент Тхерапи, била је уредница у ХГТВ Магазину и Тхис Олд Хоусе Магазину. Меган је дипломирала новинарство у часописима на Медилл Сцхоол оф Јоурналисм Универзитета Нортхвестерн. Она је самоуки познавалац ћебета.