Постоји уобичајена баштованска шала: „Потрошите 75 долара на залихе и можете добити један парадајз од 75 центи. Али погрешно је схватање да морате да трошите велики новац на своје јестива башта да могу имати нешто за жетву. Није случај! У ствари, са правим одабиром биљака, не само да можете да вртите са ограниченим буџетом, већ то можете учинити и без улагања много времена или енергије.
Тајна: семе. Можете купити своје семе у продавници долара или их набавити на распродаји (пошто можда почињете касно — видим вас, одуговлачећи, и поздрављам вас). За контејнере користите све што већ имате: канте од пет галона, канте за рециклажу, контејнере за складиштење... практично сваки чист контејнер ће послужити. Ако можете да избушите рупе на дну, вероватно га можете користити као садилицу!
За неколико савета о томе које врсте семена треба тражити да би задовољили баштоване који траже брзо задовољство, разговарао сам са Белом Блек, баштованом иза Пентаграм Потагер. Њен посао се врти око бесплатног дељења семена и јестивог баштованства са јаким фокусом на образовање. Она је или у својој башти, башти клијента, или прича о баштованству на својим бесплатним Зоом састанцима средом. Са скоро деценијским искуством у пољопривреди, она је савршена особа за питање о брзорастућем поврћу. Ево, њени одабири за семе поврћа које ћете посадити ако желите јефтино, лако и пре свега
брзо жетва овог лета.Да ли сте икада видели „беби спанаћ“ или „беби кељ“ у продавници? То је само лиснато поврће убрано раније у циклусу раста. Црна воли лиснато зелено да би започела сезона раста јер могу тако брзо да пређу од семена до тањира. „Рукола, спанаћ, зелена салата и кељ могу бити спремни за бербу у року од 30 дана од садње“, каже она, било да су посађени на окућници у заједници, или у контејнеру споља или унутра. Да, не морате чак ни да имате отворени простор за ове брзе салате.
Да бисте посадили, посејте сићушно семе у редове који су међусобно удаљени 6 до 8 инча. (Ако желите да зеље потпуно сазре пре бербе, биће вам потребно више од 12 инча.) Затим покријте лаганим слојем земље и залијте довољно да семе остане влажно.
Ово укусно поврће за хладно време може бити спремно за само три до четири недеље након садње; када почнете да видите поврће изнад прљавштине, време је за бербу.
Ако сте превише нестрпљиви да сачекате чак четири недеље, имате среће: ротквице су такође једна од најбржих опција за микрозелени раст. За отприлике 10 дана можете убрати зеље које искочити изнад земље и додати га у салате или друга јела.
Да бисте посадили ротквице, посејте семе директно у земљу око једног инча дубоко. Мораћете да проредите саднице ако желите да направите места за цветање зрелих ротквица; за микрозелење, можете да одржавате семе густим да бисте максимизирали свој принос.
Шаргарепи за бебе - раније убрана верзија обичне старе шаргарепе - траје отприлике колико и ротквицама. Имате ли још мало места у вашем контејнеру или парцели? Убаците пар семенки шаргарепе дубоко око пола инча. Ипак, будите свесни: шаргарепи је потребна веома богата прљавштина која је пуна компоста да би успела. Без довољно хранљивих материја, ваша шаргарепа ће бити недовољно развијена (и недовољна). Овом семену је потребно око 60 дана да сазре довољно за жетву; ако им дате 75 до 80 дана, биће потпуно одрасли.
Овај сродник лиснатог купуса може прећи од семена до стомака за 30 до 45 дана. Посадите га око 1/2 инча дубоко и док расте, водите рачуна да често заливате како бисте спречили завртање. Када биљка „заврне“, то значи да је променила своју енергију са развоја листова на стварање цвећа и семена, тако да листови постају горки и неукусни. Цвеће може да се "подигне" ако биљке постану превише топле и суве, па редовно одржавајте своје.
Ово је још једно семе које ће радо расти поред вашег прозора. За само 12 дана након садње имаћете довољно велике изданке за јело, које можете додати у салате, сендвиче и друга јела. Можете чак и задржати пар да расте и пребацити их у контејнер напољу како би могли да процветају - а можете добити још више семена касније током сезоне. То је вин-вин.
Још један фаворит Блацк-а, овај пасуљ достиже зрелост за 50 дана. И још боље, једва да се труде осим заливања. Једина мана? Долазе одједном, па се спремите за озбиљну жетву! Посадите пасуљ дубоко око 1 1/2 инча, са око 3 инча између сваког семена и 18 инча између редова. (Касније ћете морати да проредите саднице, али почетак са више семена ће вам помоћи да на крају добијете довољно зрелих биљака.)
За разлику од пасуља, пасуљ не захтева никакву врсту решетке за пењање да би успео. Међутим, не могу да расту у затвореном простору, тако да ћете морати да направите места у контејнеру на отвореном или баштенском кревету. Категорија пасуља је релативно широка и може укључивати сорте као што су:
Ако се надате да ћете ове сезоне узгајати било шта од њих, имаћете довољно времена. Напуните своју башту лаким и брзим узгајивачима и имаћете усеве високог приноса током целе сезоне. Или само пробајте једно или два поврћа како бисте ове године умочили свој ножни прст у свет јестивог баштованства. Без притиска! Нека ствари буду једноставне и бићете професионалац у башти пре него што то схватите.
Цхерил Рафусе
Цонтрибутор
Цхерил Рафусе је професионална баштована која сади и дизајнира у Беверлију, МА. Њена компанија Плант Магиц Гарденс фокусира се на еколошки свесне баште испуњене аутохтоним биљкама и омиљеним опрашивачима. Она ужива у доброј маховини и воли мирис љубичице. Шерил се поуздано може наћи прекривена прљавштином са коровом у џеповима, на велику жалост њеног партнера и две љупке мачке.
