Иако себе не бих назвао најорганизованијом особом на свету, постоји једна ствар коју дефинитивно не могу да толеришем: претрпани кухињски пултови. Имам прилично малу кухињу, па чак и мало непотребног нереда у седењу заузима простор који бих могао да искористим за припрему вечере. Ствар је у томе што нисам баш схватио шта да оставим на пулту.
Да бих то сазнао, пријавио сам се неколико професионалних организатора. Ево њихових најбољих препорука за постизање те изненађујуће тешке тачке између функционалности и уредности.
Ако свакодневно посежете за прибором - вашом омиљеном лопатицом, клештима или варјачом — онда заслужује одређено место на вашој радној површини, каже професионални организатор Ејми Трејгер. „У неком тренутку може постати неугодно стално отварати исту фиоку“, објашњава она. Наравно, требаће вам место за одлагање тог прибора. Лончић за посуђе може побољшати функционалност без додавања нереда - али ако заиста немате места, размислите о постављању магнетне траке да бисте уштедели вредне некретнине.
Можда религиозно започињете свој дан шољицом кафе или чаја. Или можда цела ваша породица једе тост за доручак. Ако је то случај, Трагер каже да ваш апарат за кафу, чајник или тостер треба да остану на вашој радној површини. „Корак одлагања и вађења сваког дана само ће вам сметати“, каже она.
Уређаји које користите већину ноћи — као што је Инстант Пот — такође могу да живе на вашим шалтерима ако имате више простора на шалтеру од затвореног простора за складиштење. Али ако вам заиста недостаје квадрата, дајте приоритет стварима које користите ујутру, када је највероватније да ћете бити у журби (и у поспаној омамљености).
Професионални организатор Регина Ларк такође препоручује да изоставите неколико кључних састојака за кување. Ако имате простора, она препоручује да додате а мали грамофон на своју тезгу за најчешће коришћене зачине и уља (у суштини, све оно што би било досадно копати када сте усред кувања). Ако вам сметају неусклађене боце, размислите о декантирању у униформне тегле са лепим етикетама!
Зато што вероватно проводите доста времена у кухињи - за многе од нас, то је средиште наших домова - Трагер препоручује да све предмете који нису из кухиње о којима вам је потребан дневни подсетник држите у кухињи бројачи. „Ако знате да обично заборављате, направите место за то на пулту“, каже она. То не значи да сваку боцу витамина у свом дому треба да држите на пулту. Уместо тога, изаберите организаторе који чине да ваша кухиња изгледа уредно и уредно, док вам помажу да створите најбоље шансе за постизање онога што желите из дана у дан.