Ми независно бирамо ове производе—ако купујете преко једне од наших веза, можда ћемо зарадити провизију. Све цене су биле тачне у време објављивања.
Па људи, колико год неки од нас мрзели да то признају, крај лета је близу, и као да се пријатељ срушио на нашу пословичну на каучу две недеље, тужни смо што га видимо – али и драго нам је што га нема (и узимамо своје знојаве дане и скупе рачуне за климатизацију са то). Зашто ми је драго, питате се? Јер јесен је коначно ето, људи, а са тим долазе и оштра јутра, печење, пецива и — најбоље од свега — супе, варива и динстаци.
Сада, иако сам тврдоглави љубитељ супе током целе године, заиста нема бољег времена да се ушушкам у загревајућа чинија нежно динстаног меса и поврћа које радо плива у сопственом гулашу него у јесен. Зато сам био толико узбуђен када Мисен је лансиран њихов емајлирана пећ од ливеног гвожђа фебруара, и након што сам га користио неколико недеља, морам да кажем: Ова ствар је сјајна. Некада сам мислио да никада нећу одступити од свог испробаног
Лодге Холандска пећ, али ових дана нисам сигуран да ћу се икада вратити! И иако се осећа помало као варање, елегантан изглед и промишљен дизајн мог новог омиљеног комада посуђа једноставно не могу да се надмаше.Одмах сам био запањен колико је тежак. Није такође тешка, где не бисте могли да је носите или перете ручно, али довољно тешка да дефинитивно не иде никуда - чак и када се снажно меша на рингли. (Широке ручке такође олакшавају хватање.) Та тежина је такође оно што поклопцу даје невероватно чврсто заптивање; не цури, не шишти или прска, чак ни након што се крчка или динста скоро три сата. Осим тога, волим да окренем поклопац наопако на пулту поред шпорета и да га користим као додатни тањир за стављање меса или хватаљки док кувам, остављајући ми једно посуђе мање за прање током чишћења.
Још један сјајан део Мисеновог пекача је његова велика површина за печење великих количина меса одједном - без потребе да се тигање гужва и ефикасно кува на пари ствари које желите да испечете. (Ох, и требало би да напоменем да је овај сисаљ сјајна суперзвезда и сигуран на свим плочама за кување.) Његова широка површина за кување такође вам омогућава да кувате све различите облике тестенине у мање воде, тако да можете да повећате садржај скроба у води за тестенину ради лакшег емулговања и згушњавање соса.
Међутим, овај пекач није само за пржење. Користим га за скоро све: јаја и сланину ујутру, кувам тестенину и правим брзи сос за тигање за ручак, и као (наравно) печење за вечеру. Само га ставите на шпорет док се рерна претходно загрева, пеците месо, знојите поврће, додајте своју течност за пржење — пиво, за мене — и нежно угнездите протеине тако да само површина буде изложена. Затим отворите поклопац, баците га у рерну (безбедно је до 500º Ф) и наставите свој дан! Волим да се вратим отприлике на пола времена кувања да све проверим и промешам, затим пустим да заврши кување, извучем га и воила! Вечера је послужена.
Сада за последњи разлог зашто волим Мисен браисер: Само изгледа диван. Искрено, мало је широк за ваш просечан кабинет за мали стан, али не дозволите да вас то обесхрабри - овај комад посуђа је нешто што остављам на свом шпорету 24/7, пошто је то практично модерна уметност инсталација. Са чистим линијама и неувредљивом палетом боја, служи и као прибор за послуживање. Његов емајл отпоран на струготине лако се чисти и у машини за прање судова, што значи да изгледа добро чак и након недеља тешке употребе, хм, немаран цимери. Па шта чекате? Јесен је скоро стигла - време је да разбијемо овог лошег дечака и почнемо да кувамо.
